Tau cov txiv ntseej yog cov khoom lag luam nrov ntawm Mediterranean uas yog lub npe nrov tsis tsuas yog rau nws cov txiaj ntsig zoo, tab sis kuj rau nws qab ntxiag tshwj xeeb. Ua tsaug rau tom kawg, txiv ntseej yog siv los npaj ntau yam tais diav, nrog rau ntau yam khoom noj txom ncauj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau tapenada:
- - 350 g pitted tau cov txiv ntseej;
- - 6-8 anoses;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm capers;
- - zaub txhwb qaib;
- - 1 st. dia cov kua txob thiab cov txiv roj;
- - dub kua txob thiab ntsev.
- Rau cov txiv ntseej pickled:
- - 2 tsom iav ntawm cov txiv ntseej;
- - de ntawm rosemary thiab thyme;
- - 100 ml ntawm txiv ntseej roj;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm txiv qaub kua txiv;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - kua txob dub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tequila, martini, whiskey thiab ntau yam cocktails raws li cov dej qab zib no tuaj yeem siv cov khoom noj txom ncauj nrog cov txiv ntseej, avocados thiab txiv lws suav. Ua li no, tev lub avocado, txiav ua tej daim me me thiab txoj hlua ntawm skewers, tom qab ntawd ntxiv ib daim nyias nyias ntawm cov txiv qaub lossis txiv qaub, kua txiv lws suav thiab txiv ntseej.
Kauj ruam 2
Cw cw appetizer yog zoo meej rau caw dawb. Yuav kom ua noj nws, rhaub cov cw hauv ntsev kom txog thaum sib tw, tom qab ntawd txias thiab tev. Txoj hlua ib kawg ntawm tus cw thiab ib qho me me ntawm txiv qaub mus rau hauv skewer, tom qab ntawd txiv ntseej thiab lwm qhov kawg ntawm cov txiv qaub thiab cws. Thaum ua hauj lwm pab, garnish no appetizer nrog tshiab dill sprigs.
Kauj ruam 3
Cov khoom noj txom ncauj hauv Mediterranean nrog cov txiv ntseej tseem yuav sib haum xeeb nrog cov cawv dawb. Tsuas yog txoj hlua khi rau ntawm lub voos xwmfab ntawm suluguni, feta, lossis pob mozzarella mus rau hauv cov pob tawb, tom qab ntawd ntxiv ib daim ntawm cov nqaj, cov txiv lws suav thiab txiv ntseej rau nws.
Kauj ruam 4
Txhawm rau ntxiv cov khoom noj txom ncauj, koj tuaj yeem ua cov canapes nrog noob hnav buns. Txhawm rau ua qhov no, txiav cov zucchini, lws suav, nceb thiab eggplant mus rau hauv cov nplais nyias, txua txhua yam nrog txiv ntseej roj thiab kib dua lub siab kub. Tom qab ntawd tub yees. Txiav tus luav lengthwise rau hauv ob thiab Fry kom txog thaum Golden xim av. Txhuam nrog kev sib xyaw ntawm mayonnaise, tshuaj ntsuab thiab unsweetened yogurt, tso cov sib xyaw kib, txiv ntseej thiab hlais ntawm mozzarella mus rau hauv ib feem. Npog nrog ntu thib ob ntawm bun, hno nrog cov neeg txawj ntse thiab txiav mus rau hauv ntau daim.
Kauj ruam 5
Rau tequila, npias lossis cawv dawb, koj tuaj yeem npaj tapenade - ib qho tshuaj txhuam tau ua los ntawm cov txiv ntseej, anchovies, tshuaj ntsuab thiab capers. Txhawm rau ua qhov no, zom cov txiv ntseej, anchovies, zaub txhwb qaib, capers thiab qej nyob hauv lub tshuaj khib. Ntxiv cov txiv roj roj thiab kua roj ntses rau qhov loj no, ntsev thiab kua txob, do kom huv. Ua qhov qab los noj mov nrog toasted baguette cov nplais, cov to, lossis cov tortillas.
Kauj Ruam 6
Koj tseem tuaj yeem muab cov txiv ntseej pickled nrog cov ncuav pita lossis cov ncuav ci Italian. Txhawm rau npaj lawv, muab cov txiv ntseej, rosemary thiab thyme, kua txiv txiv qaub, txhoov qej, txiv roj roj thiab kua txob dub rau hauv cov tais diav lossis iav. Tom qab ntawd npog thiab tso rau tub yees rau ib hnub, nplawm txij ua ke mus ua ke.
Kauj Ruam 7
Lub puff pastry txom ncauj nrog txiv ntseej yog qhov zoo tshaj rau npias. Faib cov puff pastry rau hauv cov pob me, flatten lawv nrog koj txhais tes, muab lub txiv ntseej pitted sab hauv, qhwv lub khob noom cookie ncig ntawm txhaws thiab tsim ib lub pob tawm ntawm nws. Poob rau hauv cov noob hnav noob lossis grated cheese thiab ci hauv qhov cub li 20 feeb ntawm 180 ° C.
