Gastronomy yog ib feem ntawm kev coj noj coj ua hauv lub tebchaws. Los ntawm cov lus qhia cov tais diav, koj tuaj yeem txiav txim siab txog kev ua neej ntawm tib neeg, kev nyab xeeb ntawm thaj chaw, thiab lwm yam. Kev ua noj ua haus hauv Mev yog tsis muaj kev zam. Ntawm cov lus ntawm cov neeg no, koj tuaj yeem pom cov khoom sib xyaw ntawm cov neeg suav, ntawm haiv neeg Indian mus txog rau lub sijhawm tam sim no.
Nws yog qhov tsim nyog
- tsuav nqaij qaib - 800 g,
- txiv lws suav hauv lawv tus kheej kua txiv - 400 g,
- Cheddar cheese - 300 g,
- tortilla - 5 pcs.,
- qij - 4 cloves,
- av kua txob kua txob - 0.5 tsp,
- kua txob dub hauv av - 0.5 tsp,
- zira - 1 tsp,
- coriander - 1 tsp
- oregano - 1 tsp,
- dos - 100 g,
- kua txob kua txob - 2 pcs.,
- cilantro zaub ntsuab - ib pawg,
- zaub roj - 0.5 tbsp.,
- qab zib - 10 g
- ntsev - 1, 5 tsp
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Enchiladas yog cov ncuav mog qab zib tiaj, fawm nrog sau, dov thiab them nrog dej kub. Npaj cov kua ntses ua ntej. Ncuav ib nrab ntawm cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub. Fry tws cov kua txob kua txob, dos thiab qej hauv cov roj kub. Tom qab ntawd ntxiv cov kaus poom txiv lws suav rau cov zaub. Txiav lawv rau hauv halves ua ntej. Simmer rau 5-7 feeb, lub caij nrog ntsev thiab kua txob nrog kua txob dub.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv ib kem cais, kib minced nqaij nrog me me zaub roj. Minced nqaij yuav tsum nyob rau qhov zoo nkauj crispy saib. Thaum kawg ntawm kev ua noj, lub caij minced nqaij qaib nrog kua txob liab, txuj lom thiab ntsev.
Kauj ruam 3
Grate cov cheese. Ua kom sov ntawm tus vaub kib hauv lub microwave kom ua rau lawv khaus.
Kauj ruam 4
Tso cov nqaij minced rau ntawm ib sab ntawm txhua tus tortilla. Tso cov cheese rau saum, ces nphoo nrog tshuaj ntsuab. Dov cov kem ntawm hauv hlab.
Kauj ruam 5
Muab ib nrab ntawm cov kua ntses rau hauv qab ntawm pwm, tom qab ntawd cov hlab, khi kom qis. Sau cov pawg ua ke nrog enchiladas uas tseem tshuav. Tsuag nrog me ntsis cheese thiab tshuaj ntsuab.
Kauj Ruam 6
Koj yuav tsum ci cov zaub mov tsis pub ntau tshaj 20 feeb, tos kom txog thaum cov cheese ua xim av.
