Nqaij lasagna yog Italian hom tais uas sib xyaw ua ke ob qho tib si sab thiab nqaij. Cov lus zais ntawm txoj cai lasagna yog cov kua txiv nyuj mis nyuj ua kua ntses thiab nqaij nyuj nqaij tws. Tag nrho lwm yam kev sib txawv nyob ntawm tus saj ntawm lub hostess. Yog li, qab lasagna nrog nceb, nrog rau taum ntsuab, txiv ntseej, curd cheese thiab txawm tias zaub ntsuab. Sim nqaij lasagna nrog taum ntsuab thiab txiv lws suav.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 dos,
- - ib pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab,
- - 2 tbsp. txiv roj roj,
- - 400 minced nqaij nqaij,
- - 2 tbsp. lws suav muab tshuaj txhuam
- - ntsev thiab kua txob,
- - 70 g butter,
- - 250 ml ntawm mis,
- - 20 g hmoov nplej,
- - 250 ml ntawm nqaij si,
- - tshiab tarragon,
- - grated nutmeg,
- - 4 txiv lws suav,
- - 200 g peas tshiab,
- - 250 g lasagna daim hlau,
- - 180 g qaub cream,
- - 200 g grated cheese,
- - tshiab zaub txhuv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev thiab txiav cov dos. Ntxuav cov hauv paus dos thiab txhoov kom zoo. Rhaub txiv roj roj rau hauv lub lauj kaub frying, kib dos nrog minced nqaij hauv nws. Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab xim av nqaij lasagna txhaws. Tso cov dos ntsuab hauv cov nqaij, ntsev thiab kua txob rau saj.
Kauj ruam 2
Qhuav lub butter rau hauv saucepan thiab xim av hmoov nplej hauv nws, do tas li. Maj mam ncuav cov mis thiab kua txiv rau hauv cov hmoov nplej, whisk txhua yam zoo. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub. Beeshemel sauce rau lasagna yuav luag npaj. Nws tseem nyob ntxiv tshiab tarragon nplooj, lub caij nrog ntsev, kua txob hauv av thiab nutmeg.
Kauj ruam 3
Preheat qhov cub rau 200C. Lub sijhawm no, ntxuav zaub - txiv lws suav thiab taum pauv - ntxuav thiab tev. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlais. Tso cov nqaij lasagna rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg: hmoov nplej, nqaij txhaws, txiv lws suav, taum pauv, ncuav ntses. Ncuav qaub cream tshaj sab saum toj phaj ntawm nqaij lasagne thiab sprinkle nrog grated cheese. Tso rau hauv qhov cub rau 40 feeb. Txau cov zaub tws tshiab ntawm lub hau ua tiav cov nqaij lasagna nrog taum pauv rau kev zoo nkauj.
