Cov nqaij kua zaub nrog cov txiv ntseej hloov tawm mus ua kev nplua nuj heev, hearty thiab incredibly qab. Cov txiv ntseej muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia ntawm cov zaub mov muab nws tsis tsuas yog qhov zoo nkauj, tab sis kuj muaj qee yam kov German.
Cov khoom xyaw:
- Sausages - 150 g;
- Nqaij qaib mis - 150 g;
- Tau cov txiv ntseej - 120 g;
- Txiv qaub - 1 pc;
- Txiv lws suav tshiab - 3 pcs;
- Cov neeg sawv cev - 120 g;
- Cov nplooj dos ntsuab - 1/3 pawg;
- Qos yaj ywm - 1 tuber;
- Hauv av dub kua txob thiab ntsev.
Npaj:
- Tev kom siav sausages los ntawm zaj duab xis, txiav rau hauv voj voos. Ua kom cov kua zaub ntau dua, nws pom zoo kom xaiv cov hnyuv ntxwm nrog nqaij sawb. Txiav cov nqaij qaib hauv ob sab mis tso rau hauv cov hlais.
- Txheem cov ntawv tshaj tawm, tom qab ntawd ntxuav, tev lawv kom zoo, muab tso rau hauv lub taub ntim tob yog tsim nyog thiab ncuav dej npau npau rau lawv.
- Ntxuav cov qos yaj ywm kom zoo, tshem tawm cov tawv nqaij thiab txiav mus rau hauv nruab nrab qhov loj me. Ntxuav thiab qhuav lub dos ntsuab feathers zoo.
- Txiav txhua tus nceb mus rau hauv cov nplais, tsuav cov txiv lws suav rau hauv cov hlais nyias. Quav plaub lub qhov dos ntsuab.
- Ntxuav lub txiv qaub zoo, tev ntawm daim tawv nqaij, txiav cov pulp mus rau hauv cov nplais nyias.
- Tshem cov noob los ntawm cov txiv ntseej, yog tias tsim nyog, thiab txiav cov txiv ntseej rau hauv cov nplhaib.
- Muab cov champignons tso rau hauv cov kua zaub, ncuav rau hauv nws cov dej txias, thiab xa lawv mus rau qhov cub kom txog 10 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov nqaij hnyuv ntxwm, brisket, qos tuber, txiv lws suav, txiv ntseej, ntsev thiab kua txob dub. Ua noj rau 15 feeb.
- Lub caij lub tws ntsuab ntsuab dos me ntsis nrog freshly nyem txiv qaub kua txiv, tom qab ob peb feeb tso tag nrho cov kua txiv.
- Tom qab lub sijhawm tau teev tseg tau dhau mus, muab cov dos tso rau hauv cov kua zaub thiab tawm nws rau ob peb feeb dua li cov cua sov tsawg. Ua ntej pab, ntxiv cov kua zaub rau txhua lub phaj thiab kho kom zoo nrog cov hlais cov txiv qaub.
