Nws yuav zoo li, dab tsi yog teeb meem - txiav cov zaub qhwv! Tab sis thaum koj ua qhov no zoo, nws mam li nco dheev hloov tawm tias muaj ntau txoj hauv kev, thiab nws tsis yooj yim - txiav cov zaub qhwv kom nws hloov tawm mus ua txawm, nyias, thiab koj txhais tes nyob ruaj khov. Yog lawm, qhov kev lag luam no yuav tsum muaj kev txawj, uas yog txiaj ntsig ntawm kev paub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - lub taub hau ntawm zaub qhwv;
- - loj txiav ntoo, ntoo;
- - rab riam nrog tus dav dav, ntse.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv lub taub hau tuab ntawm cov zaub qhwv, tshem cov nplooj saum toj, ntxuav nws thiab tshem tawm, yog tias tsim nyog, sab nraud qhov tsis zoo ntawm lub taub hau: cov pob dub, txiav thiab lwm yam. Lub saj ntawm cov zaub mov tiav lawm feem ntau cuam tshuam los ntawm ntau yam zaub qhwv. Rau salting cabbage, piv txwv li, siv lig-ripening ntau yam uas muaj kua, ruaj thiab nkig.
Kauj ruam 2
Txiav cov zaub qhwv hauv ib nrab. Koj tuaj yeem ua qhov no sib txawv, tab sis nws yuav yog qhov raug txiav nws los ntawm sab hauv ntawm qhov hauv paus. Yog tias koj txiav sab nraud, cov zaub pob yuav cais cov nplooj thaum muab txiav, thiab txiav txhua daim nplooj cais yog pov tseg ntawm lub sijhawm thiab kev rau siab.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd txiav cov halves ntawm zaub qhwv diav rawg ib nrab, thiab yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem txiav cov ntu hauv ib nrab, kom cov nqaj cuaj qhwv ntev li 5-7 cm ntev. Sim ua kom cov zaub qhwv cov zaub qhwv nruj thiab tsis tawg.
Kauj ruam 4
Tuav rawg nrog koj txhais tes ntawm ib sab ntawm lub hauv paus, pib txiav cov khoom dawb kawg mus rau hauv nyias daim nyias nyias 3 hli dav. Cov ntaub qhwv dav dua yuav siv sijhawm ntev dua los ua zaub mov lossis ci, lossis lawv yuav siv sijhawm ntev dua rau cov khoom noj.
Kauj ruam 5
Qee lub sij hawm cov zaub pob yuav tsum tau muab txiav kom loj dua qhov loj, piv txwv li, thaum nws tau fermented rau lub caij ntuj no. Cov khoom siv kom nrawm hlais cov zaub pob tau tsim los ntawm cov poj koob yawm txwv, qee qhov ntawm koj tseem siv niaj hnub no. Tab sis nyob rau hauv lub tsev niaj hnub, koj tuaj yeem nrhiav tau ntau dua li cov cuab yeej tshiab - cov grater tshwj xeeb, cov nqaij zom zaub mov lossis cov zaub mov ua noj - tag nrho cov cuab yeej no tso cai rau koj txiav cov zaub mov ua nyias nyias, kho qhov tuab ntawm cov nplais thiab thaum kawg ua kom cov txheej txheem txiav kom nruj. Hauv txhua qhov xwm txheej, koj yuav tsum xub npaj cov zaub qhwv rau txiav kom tsis khov. Txiav nws rau hauv daim uas yuav yooj yim tws ntawm ib qho grater tshwj xeeb lossis muab qis rau hauv qhov nkag ntawm qhov sib txuas.
Kauj ruam 6
Yog tias koj raug txiav cov zaub qhwv hauv cov zaub mov, txiav cov pob txha tawv ua ntej kom cov tawv tsis tuaj yeem nkag mus rau hauv cov zaub qhwv. Koj yuav tsum nco ntsoov tias kev shredding hauv kev sib txuas yuav ua rau cov txiaj ntsig tsis raug qauv. Qhov no yog txoj kev ceev tshaj plaws thiab tsim nyog rau hlais cov zaub pob rau stewing lossis rau borscht.
