Txiv pos nphuab jam yog ib qho ntxim qab kho tau hlub los ntawm cov neeg laus thiab menyuam yaus. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus niam tsev paub tias yuav kom tau txais qhov haum ntawm jam los ntawm txiv pos nphuab, nws yog qhov tsim nyog yuav tau soj ntsuam tshwj xeeb tshuab ua noj.
Yuav ua li cas ua tuab strawberry jam nrog tagnrho cov txiv ntoo
Yaug lub txiv ntseej thiab tshem tawm txhua cov khib nyiab thiab sepals. Txhawm rau yaug, siv dej txias txias tshwj xeeb, thiab tus txheej txheem nws tus kheej yuav tsum tsis txhob siv ntau tshaj peb feeb, txwv tsis pub cov kua txiv hmab txiv ntoo los ua tawv muag. Hloov cov txiv pos nphuab mus rau lub colander lossis strainer kom ntws tawm cov dej ntau dhau. Tom qab txog 30 feeb, noj ib lub tais enamel los yog saucepan, kis cov txiv pos nphuab hauv ib txheej nyias rau hauv qab thiab nphoo lawv nrog cov piam thaj, muab lwm txheej txiv pos nphuab rau saum cov suab thaj thiab nphoo nrog cov qab zib granulated. Txuas ntxiv tsim cov khaubncaws sab nraud povtseg kom txog thaum koj tso tawm cov txiv ntseej. Qhov loj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum sib npaug zos rau qhov ntau ntawm cov piam thaj, uas yog, ib phaus ntawm xuab zeb yuav tsum tau coj ib phaus ntawm txiv pos nphuab.
Cia cov txiv hmab txiv ntoo npuav li tsib teev, tom qab ntawd muab cov kua txiv tso rau hauv lub tais los yog kua zaub. Nws yog qhov tseem ceeb heev uas yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account tias txiv pos nphuab yog cov txiv ntoo ntau dua, yog li, txhawm rau ua kom jam los ntawm nws, koj yuav tsum noj ib thiab ib nrab ntau dua suab thaj dua cov txiv ntoo lawv tus kheej, uas yog, ib phaus txiv pos nphuab - ib qho thiab ib nrab phaus qab zib. Yog li ntawd, tom qab tso kua txiv, ntxiv qab zib rau nws (yog tias koj tab tom ua noj jam los ntawm 1 kg ntawm cov kua txiv ntoo, tom qab ntawd ncuav 500 grams ntawm cov xuab zeb, los ntawm 2 kg - ib phaus, thiab lwm yam). Muab ib lub tais ntawm kua txiv thiab qab zib tshaj li qhov nruab nrab kub, nplawm tas li, nqa cov nqaij kom npau npau. Maj mam muab cov berries tso rau hauv lub rwj syrup, do thiab coj mus rau lub rhaub. Tshem lub jam los ntawm qhov kub thiab tos kom txog thaum nws tau txias tag. Tom qab txias lub jam, muab tso rov rau ntawm qhov hluav taws kub kom txog thaum nws npau. Tshem tawm cov npuas dej los ntawm lub rwj thiab muab nws tua kom sov. Rov ua qhov txheej txheem ib zaug ntxiv. Yog li ntawd, koj tau txais ib lub qab tuab jam nrog tag nrho cov berries.
Yuav ua li cas ua tuab strawberry jam nrog gelatin
Tsawg tus neeg paub hais tias tuab strawberry jam tuaj yeem ua yam tsis muaj suab thaj ntau, txhua yam uas xav tau yog suav nrog gelatin hauv daim ntawv qhia.
Siv ib phaus ntawm txiv pos nphuab, txheeb los ntawm lawv thiab yaug lawv. Npog cov txiv hmab txiv ntoo nrog ib khob lossis ob xuab zeb thiab cia nws brew (yog tias koj nyiam qab zib, tom qab ntawd noj me ntsis ntxiv qab zib). Tom qab ob peb teev, muab cov saucepan nrog txiv pos nphuab nrog rau ntawm tshav kub tsawg.
Ncuav ib lub hnab ntawm gelatin (ib tug tablespoon) rau hauv ib khob dej thiab tawm rau 20 feeb. Ntxiv me ntsis vanillin (ib feem plaub ntawm lub plhaub taum) mus rau lub hau npau npau thiab muab cov kua roj sib tov (nws yuav tsum tau preheated hauv microwave). Sib tov txhua yam thiab mus ua noj ntxiv rau peb feeb. Lub jam yog npaj txhij, muab tso rau hauv lub rhawv, khw muag khoom nyob rau hauv tub yees. Nws tsim nyog sau cia tias txoj kev noj haus no zoo tshaj plaws hauv ob lub lis piam tom ntej.
