Niaj hnub no, txhawm rau kom tawm tsam cov phaus ntxiv, cov neeg tau nce siv cov kev kho mob zoo li hais tias tsis muaj leej twg nyob hauv Russia muaj lub tswv yim me ntsis txog ua ntej. Ib qho ntawm cov neeg sawv cev no tau siv los kho thiab tiv thaiv ntau yam kab mob yog hu ua nplej los yog Indian nceb.
Ua tsaug rau ib qho enzyme uas tsoo cov rog thiab muaj lub npe lipase, txhuv nplej nce hauv xyoo tsis ntev los no tau dhau los ua ib qho tshuaj ntsuab rau txhua tus neeg uas xav kom poob phaus ntxiv. Txawm li cas los xij, cov kab mob no muaj sia, uas los ntawm kev txhais yog mov nplej nceb, pab tsis tsuas yog muaj kev rog dhau.
Cov txiaj ntsig ntawm mov nceb
Nws tau raug pov thawj pom tseeb tias qhov kev hais daws no tau txais txiaj ntsig zoo ntawm kev kho mob plawv, mob ntsws, ntau tus mob khaub thuas, thiab furunculosis. Tsis tas li ntawd, kev siv cov txhuv nplej tshwj xeeb yog pom zoo rau cov neeg uas mob raum pob zeb.
Txawm li cas los xij, tseem muaj cov lus sau contraindications. Yog li, ib qho dej haus tau ua los ntawm cov nceb nplej (mov nplej kvass) tsis pom zoo rau cov neeg muaj kev mob plab lossis mob plab, muaj kua qaub ntau thiab muaj ntshav qab zib.
Tshaj kom muaj qoob loo ntawm cov txhuv nceb
Kev cog qoob loo ntawm cov txhuv nceb yog qhov txawv me ntsis hais txog kev cog qoob loo ntawm lub npe kombucha, uas yog nto moo hauv Soviet lub sijhawm. Qhov txawv tsuas yog tias tsis muaj tshuaj yej, hauv qhov no, ntshiab dej, tsis muaj dej, qab zib thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav yog siv.
Tom qab kev yuav khoom ua nplej pib nceb kab lis kev cai hauv lub khw muag khoom tshwj xeeb (hauv qhov tsos, kab lis kev cai kab lis kev cai zoo ib yam li cov nplai dawb), nws yuav tsum muab tsau dej. Los npaj cov mov nplej kvass, nws yog qhov txaus siv ib lub rooj ntawm kab lis kev cai ib zaug ib nrab dej.
Raws li tau teev saum toj no, txhuv nceb tsis yog khoom xyaw nkaus hauv kev haus dej. Nws kuj yog qhov yuav tsum tau ntxiv thiab zom kom zoo li ob dia ntawm xim av kab poom qab zib hauv dej (koj tuaj yeem siv cov qab zib zoo li qub). Ib txhais tes me me ntawm raisins lossis qee cov apricots uas qhuav lawm yuav tsum tau ntxiv los ua kev hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus rau cov nceb. Txawm li cas los xij, ib lub txiv ntoo qhuav yog tsim nyog rau kev pub mis.
Nyob rau thawj theem, mov nplej "loj hlob" rau ob hnub (hauv lub caij ntuj no - peb hnub), muab cov dej haus uas yog qhov qub, muag muag. Tom qab tas sij hawm ntawm lub sijhawm no, cov dej haus tau npaj txhij rau kev siv. Txhawm rau kom tsis txhob ua rau lub ntsej muag puas, lub ntsej muag zoo li jelly ntawm cov txhuv nceb, ncuav dej rau hauv lwm lub thauv ntim kom zoo, siv ib sab sauv zoo lossis cheesecloth.
Tom qab npaj thawj feem ntawm mov nplej kvass, cov nceb tuaj yeem rov siv dua. Rau cov ntu tom ntej ntawm cov dej haus uas muaj txuj ci tseem ceeb, mov txhuv dua yog hliv nrog dej hauv qhov feem yuav tsum tau muaj, qab zib thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ntxiv. Ib qho tseem ceeb nuance: nws zoo dua tsis txhob siv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, cov tshiab yuav tsum muab ntxiv rau txhua qhov tshiab.
