Vodka tinctures yog, tej zaum, tsis muaj tsawg dua nrov ntawm cov neeg dua li lub khw muag khoom cawv txiv hmab. Cov tib neeg ua cov kua qaub hauv tsev los ntawm ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, tab sis txiv ntoo qab zib yog cov khoom siv tshwj xeeb hauv cov dej qab zib zoo li no. Cov txiv no, tsis zoo li cov txiv uas qab zib, yog lub cev me me, thiab koj tsis tuaj yeem hu nws qab zib. Tab sis Cherry tincture ntawm vodka yog yooj yim haus, qhov ntse saj ntawm vodka yog muag los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Muaj ob peb daim ntawv qhia txog yuav ua li cas ua kom tincture los ntawm txiv ntoo qab zib, thiab rau qee yam, txiv ntoo qab zib tau siv nrog noob, rau lwm tus yog tsis muaj lawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau cov tincture classic:
- - 1.5 kg ntawm txiv ntoo qab zib;
- - 0.7 liv ntawm vodka lossis cov cawv zoo sib xws;
- - 0.5 kg suab thaj.
- Rau pitted tincture:
- - 1 kg ntawm txiv ntoo qab zib;
- - 3 kg suab thaj;
- - 1 liter ntawm vodka.
- Rau cov Cherry nplooj ntoos tincture:
- - 50 txiv ntoo qab zib;
- - 200 nplooj cherry;
- - 1.5 kg ntawm qab zib;
- - 1 liter ntawm vodka;
- - 1 liter dej;
- - 1, 5 tsp citric acid.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Classic Cherry tincture
Wither tshiab lossis khov txiv ntoo hauv lub hnub rau ob peb hnub, kis tawm hauv ib txheej txawm, lossis tawm hauv qhov cub rau 4-6 teev ntawm qhov kub ntawm 60-80 C. Qhov no tsis tsim nyog, tab sis nws yuav pab tshem tawm cov dej noo ntau dhau uas ua rau lub tincture dej, tshiab. Hauv peb-liter hub, sib tov vodka, qab zib thiab cov txiv ntseej, muab lub hwj, kaw nws kaw kom nruj, rau 30 hnub hauv qhov chaw tsaus ntawm chav sov.
Kauj ruam 2
Lim lub tincture resulting los ntawm ob peb txheej ntawm daim ntaub nyias nyias thiab paj rwb ntaub plaub. Ncuav cov tincture rau hauv hwj thiab muab hau. Khaws tsis pub ntau tshaj 3 xyoos hauv tub yees lossis hauv chav tsev.
Kauj ruam 3
Pitted Cherry Tincture
Tshem tawm cov noob los ntawm cov txiv ntseej, muab cov pulp tso rau hauv ib lub hwj, npog nrog qab zib thiab cia nws nyob ib leeg rau ob peb teev rau txiv hmab txiv ntoo kom cov kua txiv tawm. Tom qab ntawd ntxiv vodka, kaw lub hwj nrog lub hau thiab co ntau zaus, tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov chaw tsaus ntawm chav sov li 14-18 hnub.
Kauj ruam 4
Lim cov dej haus los ntawm kev txiav tawm ntawm cheesecloth thiab paj rwb ntaub plaub ntau ntau lub sij hawm tsim nyog kom txog thaum ua tiav pob tshab. Ncuav tincture rau hauv hwj. Khaws cov dej haus ua tiav rau tsis tshaj 3 xyoos hauv qhov chaw tsaus, txias.
Kauj ruam 5
Tincture nrog Cherry nplooj
Cherries nrog vodka tuaj yeem npaj nrog nplooj zoo li. Ntxuav cov nplooj thiab cov txiv ntseej, koj tuaj yeem tshem cov noob yog tias koj xav tau. Sau txhua yam nrog dej thiab ua noj rau 15 feeb hla cua sov tsawg, tom qab ntawd lim dhau los ntawm cheesecloth. Ntxiv qab zib thiab citric acid mus rau lub txiaj ntsig uas muab rau, sib tov thiab ua noj rau lwm 10 feeb dua thaum tshav kub tsawg.
Kauj Ruam 6
Txias qhov txiaj ntsig uas tau muab tso rau chav sov, sau nrog vodka, lub raj mis thiab cork. Koj tuaj yeem ntxiv qee cov nplooj txiv ntoo cherry tshiab rau hauv lub raj mis kom ntxiv qhov tsw qab rau haus. Tso dej rau hauv 15-20 hnub ntawm chav sov ua ntej siv. Yog hais tias lub tincture los ua huab, lim nrog paj rwb ntaub plaub. Khaws cov dej haus rau hauv qhov chaw txias, tsaus rau tsis pub ntau tshaj 2 xyoos.
