Cov noob taum pob kws tshiab tuaj yeem ua noj ua haus, hau kib, ua haujlwm lossis noj cov nqaij nyoos, ua rau lawv yog khoom noj txom ncauj zoo. Txawm li cas los xij, pob kws tsis yog tsuas yog cov zaub mov ywj pheej, tab sis kuj yog ib qho tseem ceeb ntawm cov zaub xam lav, kua zaub, sab zaub mov thiab lwm yam tais diav. Txhawm rau cov khoom kom zoo siab rau koj nrog kev nplua nuj thiab muag muag, nws yog ib qho tseem ceeb kom xaiv cov cob zoo nrog nplooj ntsuab thiab cov nplej ntsuab milky-daj.
Grilled pob kws tshiab
Cov tub ntxhais hluas tshiab pob ntseg ntawm pob kws yuav tsum yog kev ywj pheej ntawm nplooj thiab stigmas. Tom qab ntawd yaug, qhuav kom huv si thiab qhwv hauv ib pob ntawv ci. Ci hauv tsev lossis tawm sab nraud rau 20-25 feeb. Tom qab ntawv nthuav tawm cov ntawv qhwv thiab tuav lub pob kws rau ntawm xaim xov rau lwm 5 feeb. Hauv qhov no, nws yog qhov yuav tsum tau muab ntu ncau kom zoo kom cov nplej tsis txhob hlawv.
Tso 100 grams butter kom muag muag ntawm chav tsev kub. Chop ob peb tshiab mint nplooj tawm heev thiab sib tov nrog butter. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj, thiab pab nrog pob kws kub.
Cov zaub xam lav sai nrog cov pob kws tshiab thiab tuna
Zov cov pob kws tshiab ntawm cov pob kws los ntawm ib qho cob nrog rab riam. Txhawm rau ua qhov no sai sai, koj yuav tsum siv cov lus qhia yooj yim: ntsaws lub pob ntseg rau 10 vib nas this txog 3-5 feeb, tom qab ntawd yaug nrog dej txias. Cov noob yuav yooj yim dua tuaj tawm.
Tom qab ua cov pob kws kernels, txiav 50 grams mozzarella mus ua tej daim me me. Ntxuav 60 grams ntawm txiv lws suav txiv lws suav, halve. Tshem lub husk los ntawm cov dos liab, txiav rau hauv cov nplhaib.
Chop ob peb sprigs ntawm tshiab dill finely. Qhib ib lub tuna nyob rau hauv cov roj, cais cov roj 100 gram, cia cov kua ua kua. Sib tov cov ntses kaus poom nrog lwm cov khoom xyaw zaub xam lav. Teem ib sab ob peb dos nplhaib rau kho kom zoo nkauj.
Caij lub zaub mov nrog zaub roj, ntsev thiab kua txob kom saj. Sprinkle nrog dill, tso dos ib ncig rau saum. Cia cov zaub xam lav nyias rau 15 feeb, mam li pab.
Zaub xam lav nrog pob kws thiab asparagus
Tev ib pawg ntawm asparagus, raus hauv dej npau nrog rau ob tug cob ntawm cov pob kws tshiab. Boil rau ob peb feeb. Tshem tawm tam sim ntawd, muab tso rau hauv colander thiab hliv nrog dej txias. Boil 4 nyuaj boiled qe. Tso rau txhua yam zaub mov kom txias tag.
Quav cov asparagus, txiav cov nplej los ntawm cov cobs. Tev lub qe thiab txiav rau hauv halves. Tev lub dos liab, ntxuav 3-4 cov txiv lws suav. Txiav ob peb huv basil sprigs rau hauv nyias ib daim hlab, faib cov txiv lws suav hauv ib nrab, txiav cov dos ua nyias ib nrab nplhaib.
Do tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais zaub xam lav. Ntsev ob peb lub qe thiab muab tso rau saum. Ncuav 50 ml ntawm mov nplej vinegar rau hauv ib lub taub ntim cais, yaj 0.5 khob ntawm granulated qab zib thiab ib me nyuam diav (tsis muaj sab saum toj) ntawm hiav txwv ntsev rau hauv nws, ntxiv cov kua txob tshiab hauv av hauv av ntawm cov riam. Ncuav qhov hnav khaub ncaws ua ke dhau cov zaub xam lav. Ua ntej pab, tawm rau 15 feeb thiab yees.
Lub teeb zaub xam lav nrog mis pob kws thiab dib
Ntxuav lub pob ntseg ntawm pob kws, tshem cov quav thiab fluff, rhaub rau 20 feeb. Tsis txhob ntsev cov dej. Thaum pob kws tau txias rau hauv dej txias, qhuav thiab txiav cov kernels. Yaug ib lub dib loj loj, pawg ntawm dill thiab zaub xas lav, cia cov khoom noj kom qhuav.
Txiav lub dib rau hauv ib daim hlab, rhuav lub zaub xam lav los ntawm txhais tes rau hauv daim, chop lub dill. Do cov khoom xyaw ntawm zaub mov, lub caij nrog mayonnaise thiab ntsev kom saj.
Nyias nrog mov, pob kws thiab zaub
Boil 2, 5 khob mov, muab tso rau hauv ib lub colander thiab hliv nrog dej txias. Cia kom qhuav. Ntxuav cov zaub thiab tshuaj ntsuab: lub plhaub taum liab liab kua txob yam tsis muaj qia thiab tub ntxhais, pawg ntawm cilantro thiab dos plaub. Zuaj cov zaub thiab tshuaj ntsuab. Blanch ib khob ntawm tshiab pob kws kernels hauv dej npau npau rau 5 feeb, ntws rau hauv ib lub colander.
Npaj cov zaub ntses. Ua li no, muab cov txiv lws suav loj tso rau hauv cov dej npau, tshem nws thiab tev nws. Tshem cov husk los ntawm cov dos, tshem tawm cov noob thiab soj caum los ntawm me me kua txob kua txob tev. Finely chop tag nrho cov khoom xyaw ntawm cov ntses, lub caij nrog freshly nyem kua txiv ntawm ib lub txiv qaub, ntsev kom saj, do.
Tso cov kua zaub rau hauv lub tais zaub xam lav, ua ke nrog mov, tswb txob, pob kws thiab tshuaj ntsuab. Hauv lwm lub tais, cais:
- 2 dia roj txiv roj
- 1, 5 diav ntawm balsamic vinegar;
- crushed qej clove;
- de ntawm hiav txwv ntsev;
- de ntawm kua txob dub.
Lub caij cov zaub xam lav, kaw lub hau thiab cia sawv ntsug li 2 teev hauv lub tub yees.
Mev hom tacos nrog zaub, nqaij qaib thiab pob kws
Rau qhov khoom noj uas nthuav tawm raws li cov neeg Mev ua zaub mov laus, koj yuav tsum tau yuav cov pob kws tortillas raws li cov kev xav tau. Rho cov nqaij qaib mis kom txog thaum kev sib tw, txias thiab disassemble rau hauv cov fibers. Fry maj mam hauv cov roj zaub kom txog thaum Golden xim av.
Ntxuav thiab txiav ib lub txiv ntseej loj loj tshiab rau hauv ib daim hlab, txuas ntawm nruab nrab grater, nyem. Tev pob kws kernels los ntawm ib lub pob ntseg ua ke. Yaug thiab qhuav dhau ib pawg me me ntawm dill, parsley, ntsuab dos feathers, ces chop.
Nyob rau hauv lub khob ntawm ntuj 3% yogurt, sib tov tshuaj ntsuab, ib tug tablespoon ntawm txiv qaub kua txiv, 2 crushed qej cloves thiab ntsev mus saj. Muab cov vaub kib hauv daim ntawv ntawm ib lub hnab thiab sau nrog nqaij, zaub, ncuav dhau txhua yam nrog kua.
Pancakes nrog pob kws thiab zucchini
Tev 5 cov pob kws tshiab ntawm nplooj thiab cov pob, yaug kom zoo, blanch rau 3 feeb thiab nphoo nrog dej txias. Txiav cov nplej thiab tsau hauv cov dej npau rau 15 feeb.
Cais cov hmoov dawb los ntawm 4 lub qe qaib, yeej nyob rau hauv npaus nrog tus tov khoom, thiab zom cov qe nrog ob peb rab diav ntawm cov suab thaj granulated. Grate mis zucchini thiab nyem. Ntsev thiab sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Nrog tas mus li stirring, ntxiv nyob rau hauv feem me me ib khob ntawm sifted nplej hmoov nplej thiab 0.5 teaspoon ntawm ci hmoov.
Ntxiv cov protein, sib tov txhua yam zoo. Cais cov feem ntawm lub khob noom cookie nrog ib rab diav thiab kib cov pancakes ntawm ob sab hauv cov roj zaub kom txog thaum nkig. Hlob ib pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab, sib tov nrog ib khob ntawm ntuj yogurt, ntawj txias thiab pab nrog pancakes.
Txias pob kws kua zaub nrog avocado
Cov taum pauv tiag tau pom ntev ntev ua ke ua tiav cov pob kws thiab avoc avocado. Txhawm rau ua zaub mov, khaws cia qhov qub saj ntawm txhua yam khoom, koj tuaj yeem ua yam tsis muaj kev kho cua sov. Ib qho kev xaiv zoo tshaj yog kua zaub txias.
Ua ntej koj yuav tsum tau ntxuav thiab qhuav tag nrho cov khoom xyaw rau daim ntawv qhia: ib lub dib, ob peb sprigs ntawm cilantro, txiv lws suav thiab avocado. Tshem tawm cov pits ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Txiav cov khoom ua tej daim thiab kos ua ke. Ntxiv cov dej rhaub kom npau rau kom huv kom txog thaum koj tau txais qhov ntau ntawm qhov yuav tsum tau sib xws.
Tshem tawm lub qhov los ntawm ob avocado, txiav lub pulp rau hauv slices. Quav ib pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab rau hauv cov nplhaib. Ncuav kua zaub txias rau hauv ib lub tais, sib tov nrog 0.5 khob tshiab pob kws kernels, txiv ntoo chunks thiab cov hauv paus dos ntsuab.
Ntsim pob kws kua zaub nrog nqaij nyug thiab qe
Boil 200 grams ntawm nqaij nyuj tenderloin kom txog thaum cov nqaij pib zom rau hauv cov nqaij. Lim lub broth. Koj yuav tsum tau txais 7 iav. Txias nqaij nyuj, qhuav thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab.
Yaug 4 lub pob ntseg tshiab ntawm pob kws, tshem tawm cov stigmas thiab nplooj, txiav cov nplej. Tev lub dos, ib qho tshiab ntawm cov qhiav hauv paus (4-5 cm ntev) thiab ib daim qij cij, tsuav txhua yam.
Hauv qhov tob-cam khwb cia saucepan, cua sov 50 ml ntawm txiv laum huab xeeb, sauté dos, qej thiab qhiav hauv nws rau ib pliag, sib xyaw nrog ib me nyuam diav ntsev hiav txwv. Ncuav rau hauv 125 ml sherry qhuav (tuaj yeem hloov nrog Suav nplej caw, cawv dawb qhuav).
Khaws cov saucepan tshaj qhov ntsuas kub kom txog thaum ib nrab ntawm cov kua tau yaj ntawm nws. Tom qab ntawd muab cov ntawv kib nrog cov kua nqaij, tso cov pob kws thiab ua kom txhua yam. Rhaub, ua kom kub thiab ua kom sov li 25 feeb. Tshem tawm cov npuas dej nrog ib rab diav.
Muab cov nqaij tso rau hauv cov kua zaub, hliv rau hauv ib cov tablespoon ntawm cov kua ntses thiab tua cov hluav taws tom qab ib feeb. Cia cov zaub mov kom txias dua 80 ° C. Yeej ob peb lub qe qaib nrog broom thiab ntxiv rau qhov ua si nrog tas li nplawm nrog rab rawg. Pab nrog tws dos thiab dill.
Neeg tsis noj nqaij pob kws broccoli kua zaub
Ntxuav thiab tev 2 cob ntawm cov pob kws tshiab, txiav cov nplej. Disassemble 300 grams ntawm broccoli rau hauv inflorescences, muab tso rau hauv colander thiab tuav hauv qab dej ntws. Cia kom qhuav.
Ntxuav 3-4 qos yaj ywm, tev thiab txiav ua tej daim. Yaug cov kua txob qab zib thiab tev, tshem tawm ntawm cov ntawv, txiav cov txiv hmab txiv ntoo thiab sauté hauv cov roj kom txog thaum muag muag.
Ncuav kua zaub dej rau hauv lub saucepan, nqa mus rau lub rhaub, ntxiv pob kws kernels thiab simmer tshaj qhov nruab nrab kub rau 25 feeb. Ntxiv ntsev mus saj, tom qab ntawd poob cov qos yaj ywm rau hauv lub si. Thaum nws ua tus mos muag, tso cov zaub paj me rau hauv cov kua zaub. Tom qab 5 feeb, ntxiv rau kib txob thiab butter. Rhaub dua li sim kub li 3 feeb, tom qab ntawd tua lub qhov cub.
Cov kua zaub nrog kua zaub ci pob kws thiab zaub
Rau qhov kev lom zem no, ua mov noj, koj yuav tsum tau ci cov pob kws tshiab thiab zaub tshiab. Qhib lub qhov cub thiab muab qhov kub rau 180 ° C. Thaum lub qhov cub ua kom sov, npaj cov zaub.
Ntxuav ob peb xim sib txawv xim lub kua txob, kua txob kua txob. Zes 2 lub taub hau ntawm dos thiab 2-3 cloves ntawm qej. Ntxuav 4 cov pob kws cob tshiab kom zoo, tshem cov nplooj thiab stigmas, txiav cov nplej.
Zuaj cov zaub, tshem cov cores thiab cov kab ntawm cov kua txob. Sib tov kua txob, dos thiab qej nrog pob kws kernels thiab qhov chaw tso rau hauv lub tais ci. Los daus nrog ¼ khob zaub roj. Ua noj hauv qhov cub rau ib nrab ib teev kom txog thaum Golden xim av, tom qab ntawd tshem tawm thiab cia kom txias.
Muab cov ntawv pov-hlau saucepan tso rau ntawm qhov hluav taws kub, rhaub ib khob cawv txiv hmab dawb vinegar hauv nws thiab yaj tag rau ib thiab ib nrab khob ntawm granulated qab zib Ntxiv 5 grams ntawm mustard noob thiab 2.5 grams ntawm turmeric. Ntxiv cov zaub thiab pob kws ci, do thiab simmer dua cov cua sov qis, npog rau 25 feeb.
Do ob peb diav ntawm cornmeal rau hauv ¼ khob dej, ntxiv ib qho kwj mus rau hauv cov kua ntses thiab ua noj nrog nplawm 5 feeb. Txias txias kua zaub ntses, pab nrog cheese, txiav txias thiab zaub ntug hauv paus.
