Cov nqaij npuas noj hauv tsev yeej ib txwm qab qab dua li cov nqaij npuas ua khw muag khoom, vim hais tias nws tau npaj nrog kev hlub. Txhua tus niam tsev muaj nws daim ntawv qhia, uas tej zaum yuav tau muaj raws caj ces, thiab vim li ntawd lub sijhawm ntsuas. Thiab yog tias koj tab tom npaj nqaij npuas hau thawj zaug, saib xyuas qhov teeb meem no, ua raws li cov lus pom zoo, tom qab ntawd cov nqaij yuav tig los ua tus mos thiab ntxhiab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau cov nqaij npuas zoo li hauv tsev (sijhawm ua noj 2-2, 5 teev):
- 1.5 kg nqaij npuas
- 2 lub taub hau qej
- 1-1.5 khob dej
- ntsev
- kua txob.
- Rau cov nqaij npuas hauv cawv (ua lub sijhawm ua 2 hnub ntxiv rau 2-2.5 teev):
- 2 kg nqaij npuas
- parsley paus
- celery paus
- 2 lub taub hau qej
- 5 dos
- 400 g liab caw liab
- 1 khob ntawm qaub cream
- nyuaj cheese
- zaub ntsuab
- ntsev
- txuj lom.
- Rau cov nqaij npuas hau hauv ntawv ci (sijhawm ua noj 2, 5-3 teev):
- 2 kg nqaij npuas
- 1 dos
- 1 lub taub hau ntawm qej
- ntsev
- kua txob
- ntawv ci.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lub tsev luaj teb nqaij npuas zoo
Yaug ib daig ntawm nqaij npuas nyob rau hauv dej, txiav tawm cov rog ntau dua thiab txiav nws mus rau hauv daim. Rub cov nqaij nrog ntsev thiab kua txob. Tev lub qej thiab txiav txhua cov npoo rau hauv 2-3 daim. Muab cov nqaij nrog qej, rau qhov no ua rau sib sib zog nqus nrog rab riam ntev thiab muab tej qej tso rau hauv. Tso cov nqaij npuas txhoov rau hauv ib lub lauj kaub kib, muab tso rau hluav taws, kib kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd hloov cov nqaij npuas kib mus rau lub tais ci ua noj, ntxiv dej thiab ntxiv nqaij. Kaw lub hau thiab ci hauv qhov cub ntawm qhov nruab nrab kub rau 1.5-2 teev kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 2
Hau nqaij npuas rau hauv caw
Yaug cov nqaij npuas, txiav tawm cov nqaij npuas kib, txhuam nrog ntsev thiab txuj lom kom saj. Sprinkle nrog celery thiab parsley keeb kwm thiab tws qej cloves. Siv ib lub lauj kaub enamel, muab tso rau hauv cov nqaij. Finely chop lub dos, ntxiv rau saucepan, ncuav nyob rau hauv liab cawu cub. Tso hauv tub yees rau 2 hnub. Tom qab ntawd tshem tawm ib daig ntawm nqaij los ntawm lub lauj kaub, nws qhuav (koj tuaj yeem muab nws tso rau hauv ib lub colander thiab tos rau marinade kom ntws). Muab cov nqaij npuas tso rau ntawm daim ntawv ci. Qhuav lub txiav lard thiab ncuav tshaj qhov nqaij. Ci nyob rau hauv qhov cub ntawm qhov nruab nrab kub rau 1, 5-2 teev, tsis tu ncua pouring kua txiv. Cov zaub mov tuaj yeem yog qhov nyuaj thiab muaj qhov kub tag nrho tuaj yeem npaj: txiav cov nqaij npuas ua tiav lawm ua tej daim, muab tso rau hauv saucepan. Ncuav rau hauv lub khob ntawm qaub cream, sprinkle nrog grated cheese thiab muab tso rau hauv qhov cub, cua sov rau txog 10 feeb, nphoo nrog tshuaj ntsuab ua ntej pab.
Kauj ruam 3
Hau nqaij npuas rau hauv ntawv ci
Tshaj tawm cov ntawv ci rau ntawm daim ntawv ci, nws muaj peev xwm nyob hauv ntau txheej txheej kom tsis txhob poob kua txiv. Tev lub dos, txiav rau hauv cov nplhaib thiab qhov chaw hauv nruab nrab ntawm ntawv ci. Yaug cov nqaij hauv qab dej ntws. Ua rau tov ntawm ntsev, kua txob, thiab qej. Ua rau indentations nyob rau hauv cov nqaij thiab ntxiv me ntsis ntawm no sib tov nrog ib me nyuam diav. Ua kom muaj kev nyuaj siab ntau dua kom cov nqaij nqaij ua zaub ntxiv. Tso cov nqaij npuas rau hauv lub dos "hauv ncoo", npog nrog cov npoo dawb ntawm ntawv ci, kaw nws thiaj li kom tsis muaj kab nrib pleb thiab qhov. Preheat qhov cub kom sov nruab nrab thiab ci cov nqaij rau txog 2 teev. Nqaij npuas no tau txais kev pabcuam zoo tshaj plaws.
