Nqaij ntses yog ib hom ntses ntxim nyiam thiab ntxim nyiam. Vim tias qhov tseeb tias nws muaj ob peb tus pob txha, nws lub pulp muaj cov qauv theej xoob. Nws ua cov cutlets zoo, txhua yam khoom qab zib, thiab nws kuj tuaj yeem ua rau hauv roj av. Txhawm rau kom ua tiav cov nqaij nruab deg no, koj yuav tsum paub ob peb yam tsis pub lwm tus paub, txwv tsis pub koj tuaj yeem tau txais jelly rau hauv yias.
Ntses ntses hauv batter
Ntxuav ib phaus ntawm ntses ntses ntses hauv dej txias, qhuav nrog phuam so, txhuam nrog kua txob thiab ntsev, nphoo nrog kua txiv qaub, teem rau marinate li 30 feeb. Hloov lwm txoj kev, koj tuaj yeem muab cov ntses tso rau hauv brine (1 tablespoon ntawm ntsev rau ib liter dej) rau tsawg kawg ib teev. Tom qab cov txheej txheem no, cov nqaij yuav dhau los ua ntau dua thiab yuav tsis poob sib nrug ntau thaum txheej txheem frying. Txiav lub txiaj ntsim ntawm lub hiav txwv ua ntu.
Npaj lub batter. Ua li no, cais cov dawb ntawm ib lub qe ntawm lub nkaub, yeej kom txog thaum ua npuas. Hauv lwm lub phaj, sib tov 100 ml dej, ib khob hmoov, 60 ml ntawm cawv dawb, yolk, ntsev, nco ntsoov tias tsis muaj lumps. Thaum txhua yam huv si sib xyaw, ua tib zoo ntxiv cov nplawm protein kom nws tsis plam nws cov pa. Muab cov ntses kauv hauv roj, roj hauv roj ntawm ob sab kom txog thaum muaj lub ntsej muag zoo nkauj. Tso cov ntses ua noj rau hauv daim ntawv so kom tshem tawm cov rog ntau dhau.
Cov zaub mov hloov tawm mus rau qhov siab heev-calorie, nws yuav zoo yog tias koj tau txiav tawm saj ntawm cov ntses nrog txiv hmab txiv ntoo, piv txwv li, pears, kiwi, txiv hmap. Txhuv yog tsim nyog raws li ib sab zaub mov. Muab cov ntses kib hauv roj rau hauv ib lub phaj, muab mov nplej ib sab ntawm nws, txiav txhua yam nrog hlais txiv qaub, ceg ntawm parsley, hlais ntawm kiwi lossis lwm yam txiv hmab txiv ntoo hauv lub caij.
Fillet ntawm ntses ntses hauv qej batter
Koj tuaj yeem ua lwm cov roj teeb. Dhau ib lub clove ntawm qej los ntawm ib cov xovxwm, ntxiv 150 g ntawm mayonnaise, 2 qe, 150 g ntawm hmoov, kua ntses kom saj, sib tov txhua yam zoo, whisk yog xav tau. Ncuav cov ntses ntses ntses nrog rau qhov sib tov, tawm mus sawv ntsug rau 1, 5-2 teev. Fry cov ntses ntawm ib sab, tig mus dhau, nchuav lub roj uas seem rau hauv lub lauj kaub, ua noj hauv qab lub hau kaw dua li hluav taws tsawg kawg txog 10 feeb.
Ntses nyob rau hauv batter nrog nqaij sawb
Sim ua nws txoj kev no. Fry 4 lub ncuav ntawm nqaij sawb hauv lub lauj kaub kom txog thaum nkig, tshem tawm nrog ib rab diav thiab muab tso rau hauv ib lub phaj. Rau ntawm daim ntawv, sib tov ib feem peb ntawm ib khob ntawm cornmeal nrog ib tug tablespoon ntawm hom qoob mog hmoov nplej, ntxiv kua txob, ntsev. Yeej lub qe nyob rau hauv ib lub phaj, ntsaub ntawm cov ntses taub ntses hauv nws, dov rau hauv hmoov. Rhaub cov roj tshuav ntawm cov nqaij sawb, kib cov nqaij nruab deg hauv nws kom txog thaum Golden xim av. Tshem tawm cov ntses, tso rau ntawm ib lub phaj zoo thiab nphoo nrog txhoov kib nqaij npuas kib.
Koj tuaj yeem npaj cov zaub xam lav qub rau cov ntses taub ntses hauv pob. Nyob rau hauv ib lub tais tob, yeej 3 tbsp. l. Kua cider vinegar, 1 tbsp. l. zaub roj, zoo li qub ntawm zib ntab, ntsev. Ntxiv cov tws carrots, tev tswb kua txob, thiab sib tov ntxiv. Qab thiab lub teeb nyias yog npaj txhij.
