Cod mob siab thiab cov roj (cholesterol) yog qhov teeb meem tseem ceeb ntawm kev txhawj xeeb rau cov nyiam kev nyiam noj los ntawm kev lag luam hauv ntiaj teb. Ntawm cov nplua mais ntawm cov khoom, qhov no yog ntau qab ntxiag mus rau lub saj thiab lub teeb vim nws qhov sib xws. Ntxiv nrog rau kev saj ntawm cov khoom, cod mob siab yog qab ntxiag mus noj, pom cov qib siab ntawm nws cov txiaj ntsig. Qhov no kuj tau lees paub los ntawm cov kws qhia zaub mov noj haus uas suav nrog cov khoom lag luam hauv cov teeb poob hauv qhov kev poob phaus, pub nws noj hauv qee qhov me me.
Dab tsi muaj txiaj ntsig hauv ntses mob ntses
Ua ntej tshaj plaws, cov khoom lag luam yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo uas yuav tsum tau noj, tab sis nyob rau hauv kev txwv tsim nyog. Qhov no tsis tsuas yog tsis muaj kev puas tsuaj rau daim duab, tab sis dhau sijhawm kuj tseem txo qis cov roj uas txhaws taus ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntsha. Txhawm rau kom txo qis cov roj cholesterol, tsis txhob noj ntau dhau cod.
Lub siab ua haujlwm ntawm cov ntses no yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab plawv, vim tias cov hlab ntsha huv, tsis "txhaws" los ntawm cov plaques, muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plawv. Kev siv cov khoom lag luam ua rau kev tiv thaiv ntawm arrhythmia thiab atherosclerosis, txhim kho txoj haujlwm ntawm lub siab nqaij.
Qhov xav tau, cov khoom lag luam ntses pab ua kom muaj lub ntsej muag zoo thiab tsis nco qab, txo kev pheej hmoo ntawm kev tsim Alzheimer tus kab mob. Tsis txhob hnov qab txog lub zog dav dav ntxiv rau cov khoom lag luam thiab nws cov txiaj ntsig ntawm kev zoo nkauj (qhov no ua rau cov poj niam noj daim siab): rau tes thiab cov hniav txhim kho kom pom tseeb, thiab qhov pom tseeb yog khaws thiab nce ntxiv.
Ob peb lo lus hais txog kev tsim txom
Txawm hais tias cov ntaub ntawv muaj txiaj ntsig zoo txog cov txiaj ntsig cov roj uas txhaws hauv lub siab ntawm lub siab, xws li cov zaub mov nqa tsis tau tsuas yog tau txais txiaj ntsig, tab sis kuj muaj qee qhov kev phom sij, tshwj xeeb yog tias cov khoom lag luam noj tsis tas. Nws zoo dua rau cov neeg laus kom haus tsis ntau dua 40 g ib hnub thiab tsis siv txhua hnub.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias nws yog qhov zoo tshaj rau kev sib xyaw ntawm cod daim siab nrog, vim hais tias nyob rau hauv nws thawj daim ntawv nws tsis tshua muaj kev siv, tab sis nws yog qhov zoo nrog mov ci thiab khoom bakery; piv txwv li, sib txuas cov ntses ntses nrog rau mov thiab tshuaj ntsuab.
Yog li, cod daim siab tsis muaj qhov cuam tshuam tseem ceeb ntawm cov qib roj cholesterol hauv tib neeg lub cev. Hauv kev hais kom tsawg, kev delicacy tsis ua mob rau tib neeg. Yog tias muaj kev ua xyem xyav txog kev siv cov khoom no, nws yog qhov zoo dua rau sab laj nrog kws kho mob.
