Cov kua zaub qab tshaj plaws rau cov pluas su yog borscht! Nws yog nrov heev ntawm cov kev kawm thawj zaug. Thiab, raws li koj paub, ib qho zaub mov nrov yog ib txwm muaj kev hloov pauv ntawm chav ua noj ntawm txhua tus niam tsev. Piv txwv li, ntxiv sauerkraut es tsis txhob niaj zaus cabbage hloov daim ntawv qhia thawj. Tab sis nrog nws, borscht dhau los ua tastier. Thiab nws tau nrawm dua ua noj, vim hais tias txiav zaub qhwv yuav txuag sijhawm ntau.
Nws yog qhov tsim nyog
- sauerkraut
- qos yaj ywm
- zaub ntug hauv av
- noob dos loj
- kab beet
- qaib los sis qaib kua zaub teeb
- lws suav muab tshuaj txhuam
- qij
- Bay nplooj
- ntsev kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntxuav cov nqaij qaib thiab txiav nws mus rau hauv feem. Noj nyob rau hauv salted broth kom txog thaum kev sib tw. Thaum lub broth npaj txhij, lim nws.
Kauj ruam 2
Peb txiav cov zaub: qos yaj ywm - rau hauv cubes, dos - rau hauv nruab nrab-ib nrab ib nrab ntawm ib ncig, carrots thiab beets - rau hauv cubes. Peb xa sauerkraut rau lub rhawv npau npau ua ntej. Ua noj nws rau 15-20 feeb thiab ntxiv cov qos yaj ywm. Ntsev cov khoom noj yog tias tsim nyog.
Kauj ruam 3
Thaum zaub qhwv thiab qos yaj ywm yog rhaub, kib hauv paus dos, carrots thiab beets hauv cov roj zaub hauv lub lauj kaub. Tom qab 10 feeb ntawm kib, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, tws qej, dej me me, npog nrog lub hau, kaw roj av thiab tawm mus rau simmer kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov zaub zaub stewed rau cov kua txiv rau lub lauj kaub ua tiav thiab qos yaj ywm. Ua noj rau lwm 3-5 feeb. Muab cov nplooj Bay thiab cia nws brew me ntsis. Bon Appetit!
