Txhua tus neeg cog khoom noj yuav nyiam daim ntawv qhia no. Los ntawm txoj kev, qhov no yog qhov kev xaiv zoo rau "kev mus noj su". Chickpeas nrog txaij yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, muaj lub siab zoo, yooj yim. Thiab koj tuaj yeem tsuas noj nws txias.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau ob qho:
- - 100 g ntawm chickpeas;
- - 2 lub qe;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 4 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - 4 leeg ntawm parsley;
- - 1 pawg ntawm cilantro;
- - 2 tbsp. dia txiv qaub kua txiv;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm cawu cub vinegar;
- - 1/2 me nyuam diav hauv av paprika thiab cumin noob;
- - hiav txwv ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Khaws cov qaib tso rau ib hmos. Tom qab dej ntws tawm, rhaub hauv cov ntsev me ntsis kom txog thaum muag muag (60-90 feeb), tsuas yog tsis txhob overcook!
Kauj ruam 2
Txiav cov eggplants rau hauv cov loj loj, kib hauv txiv roj roj kom txog thaum Golden xim av, ntsev kom saj, simmer kom txog thaum kev sib tw. Txias lub lws.
Kauj ruam 3
Quav cloves ntawm qej, zaub txhwb qaib, cilantro, ntxiv cumin, paprika, kua txiv qaub, vinegar.
Kauj ruam 4
Sib xyaw ua ke cov qaib, lws, thiab hnav khaub noom. Ntsev yog tias yuav tsum tau. Muab tso rau hauv lub tub yees rau 2 teev, cov zaub mov yuav tsum tau ua txhaum.
