Nceb ntses yog qhov muaj peev xwm heev muab cov nplej zom xws li ib qho txawv tshaj plaws saj uas nws yuav tsim nyog los ua cov zaub mov zoo li txhua hnub rau lub rooj festive. Txhawm rau ua qhov no, koj tsuas yog yuav tsum tau nqa cov khoom lag luam zoo, thiab dai cov zaub mov tiav nrog zaub txhwb qaib lossis dill thiab halves ntawm cherry txiv lws suav.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 250 g nceb tshiab;
- 1 me me dos;
- 2 cloves ntawm qej;
- 1 pawg ntawm parsley;
- 50 g sl. roj;
- 100 ml ntawm caw dawb dawb;
- 3 tbsp. l. cream;
- ntsev
- kua txob;
- 100 g ntawm cheese;
- ib co parmesan;
- 400-500 g tagliatelle.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau kev ua noj ua haus, nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj cov hav zoov tshiab nceb, uas muaj lub zog heev thiab tsis tas yuav npaj ua ntej. Piv txwv, porcini nceb los yog chanterelles. Ua qhov kawg, koj tuaj yeem noj cov champignons zoo tib yam los ntawm lub tsev loj, tab sis koj yuav tsum npaj kom zoo tias cov tais yuav saj ntau dua bland thiab tsis yog li tsis hnov tsw. Yog li no, thaum tsis muaj cov nceb tshiab, nws yog qhov zoo dua los siv cov qhuav, tshwj xeeb tshaj yog vim tias tsawg kawg ntawm lawv yuav tsum, 30-40 grams yuav txaus.
Kauj ruam 2
Tev cov nceb, yaug lawv kom zoo thiab tsau rau 1 teev hauv dej sov.
Kauj ruam 3
Tev lub dos thiab qej, tsuav lawv kom huv nrog rab riam. De tawm tawm tag nrho cov nplooj los ntawm pawg ntawm parsley, txiav mus rau hauv nyias ribbons. Qhuav 30 g ntawm butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, simmer lub npaj qej thiab dos rau nws kom txog thaum lub teeb daj.
Kauj ruam 4
Ua tib zoo nyem cov nceb los ntawm cov dej ntau dhau, txiav ua tej daim me me thiab xa mus rau lub lauj kaub nrog rau cov qij dos thiab qij, maj mam kib kom lawv. Tsis txhob nchuav tawm cov dej uas tshuav ntawm cov nceb, nws tseem yuav zoo rau koj.
Kauj ruam 5
Ncuav dej dawb dawb rau hauv cov kib nceb thiab simmer kom txog thaum nws yaj. Yog tias koj nqa cov nceb qhuav rau lub tais, tom qab ntawd ntxiv rau lub lauj kaub thiab teem dej rau hauv qhov uas koj tsau lawv. Txwv tsis pub, cov nceb yuav tsis muaj kua txaus, lawv yuav nyob hauv cov ntaub ntawv hnyav. Ntxiv cov zaub txhwb qaib mus rau saud yuav luag tiav, lub caij nws nrog qab zib, ntsev thiab kua txob, tom qab uas koj tuaj yeem kaw cov cua sov hauv qab lauj kaub.
Kauj Ruam 6
Txhua hom nplej zom tau txais kev pabcuam nrog cov ntses no, tab sis txoj kev zoo tshaj yog tagliatelle - dav, ntev noodles. Rhaub nws hauv cov dej qab ntsev kom txog thaum ua ib tus hniav cuav. Lo lus no qhia txog qib ntawm kev npaj siab ntawm pasta thaum lawv yuav luag siav thiab tsuas yog cov tub ntxhais tseem me ntsis noo.
Kauj Ruam 7
Cuam lub tagliatelle tiav lawm thiab hloov cov nplej zom rau hauv lub tais ua kom sov. Ntxiv tej tub ntxhais hluas grated cheese rau lawv, 2 tbsp. l. Parmesan cheese thiab tshuav 30 g ntawm butter.
Kauj ruam 8
Sib tov txhua yam zoo. Npaj rau ntawm daim hlau, lub caij nrog nqaij siav nceb saum lub taub hau thiab pab tam sim ntawd.
