Tau ntau xyoo, cov nqaij jellied los yog ntses tau ua lub taub txias txias rau ib lub rooj festive. Cov zaub mov no tau dai kom zoo nkauj rau ntau txoj hau kev: zaub paj, ntsuab ntsuab, hlais cov kua qaub lossis hau qe, sprigs ntawm tshuaj ntsuab. Hauv daim ntawv no, nqaij jellied yuav zoo nkauj dua thiab ua kom qab los. Cia peb kawm seb yuav ua li cas ua nws siav.
Nws yog qhov tsim nyog
- zaub roj;
- nqaij lossis nqaij nyug - 550 g;
- qe qe - 3 pcs;
- parsley thiab celery keeb kwm - 50 g txhua;
- ntsev thiab zaub txhwb qaib;
- dos - 2 pcs;
- nqaij nyug cov pob txha - 1 kg;
- gelatin - 50 g;
- zaub ntug hauv av - 1 pc;
- carnation - 2 buds;
- Bay nplooj ntoos - 3 pcs;
- allspice peas - 8 pcs.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Quav nqaij nyuj rau hauv cov nqaij loj thiab lub caij nrog ntsev. Fry nws hauv lub lauj kaub ci nrog ib nrab keeb kwm hauv ib qho roj lossis roj.
Kauj ruam 2
Muab cov ntawv ci rau cov nqaij tso rau hauv qhov cub preheated, thiab tom qab ntawd ncuav nrog cov roj uas siv rau kib. Nqa cov nqaij nyuj kom txog thaum sib tw.
Kauj ruam 3
Nyob rau hauv saucepan, noj cov kua zaub ua los ntawm carrots, pob txha, tag nrho cov dos thiab tas ntawm cov celery thiab parsley keeb kwm. Txhawm rau kom cov kua nqaij ntshiab, tsis txhob kaw lub hau kaw.
Kauj ruam 4
Siv cov kua nkev txias rau hauv cov dej txias thiab cia nws o. Txias lub rwj npau npau thiab hliv cov kua dej gelatin rau hauv nws. Do thiab ntxiv Bay nplooj, clove buds, peppercorns. Lub caij nrog ntsev thiab coj mus rau ib lub rhaub dua.
Kauj ruam 5
Ua daus cov kua txiv thiab lim nws dhau ib qho zoo. Tshem tawm cov nqaij siav los ntawm qhov cub thiab txiav mus rau hauv cov hlais nyias. Faib cov nqaij ua tej lub tais, lossis muab tso rau hauv ib lub tais loj.
Kauj Ruam 6
Muab cov npoo ntawm lub qe hau, zaub txhwb nyoos nplooj thiab hlais ua los ntawm cov hau carrots uas nyob ib puag ncig. Tom qab ntawd ncuav rau hauv lub jelly thiab tshem tawm cov aspic los ntawm cov nqaij hauv lub tub yees rau ib pliag. Txog thaum aspic tau yaj thiab khov kho, ua haujlwm rau nws raws li ib ntawm cov chav kawm thawj zaug.
