Ib qho khoom noj nrov ntawm Belarusian, qos yaj ywm pancakes yog ua rau ib sab zaub mov, tab sis cov qos yaj ywm pancakes kuj tuaj yeem ua raws li cov zaub mov ywj pheej yog tias noj nrog minced nqaij thiab dos.
Nws yog qhov tsim nyog
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- • qos yaj ywm - 8-10 pcs.;
- • minced veal - 200 g;
- • minced nqaij npuas - 200 g;
- • dos - 1 pc.;
- • qe - 3 pcs.;
- • hmoov nplej - 3-4 diav;
- • ntsev
- kua txob
- paj noob hlis roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Noj cov nqaij minced ua ntej. Quav dos kom zoo. Sib tov lub veal thiab nqaij npuas mince, ntxiv dos rau qhov tshwm sim loj, ib nrab ib me nyuam diav ntsev, kua txob rau saj. Yeej nyob rau hauv ib lub qe, sib tov txhua yam kom huv si. Tso rau hauv qhov chaw txias kom ntub cov dos thiab "log tawm" cov nqaij minced.
Kauj ruam 2
Tev lub qos yaj ywm, grate lawv ntawm ib coarse grater. Hauv cov ntawv qhia ua ntej rau cov qos yaj ywm pancakes, lwm yam khoom siv tsis yog siv tshwj tsis yog cov qos yaj ywm, minced nqaij thiab dos, tab sis qee zaum carrots, grated ntawm nplua grater, yog ntxiv rau lub khob noom cookie. Yeej ob lub qe rau hauv cov qos yaj ywm grated, ntxiv ntsev, sib tov zoo. Ntxiv ib diav ntawm hmoov nplej mus rau qhov loj. Cov hmoov nplej yuav khi cov khoom ua ke. Sim tsis txhob sawv ntsug qhov ua tiav lub khob noom cookie ntev ntev, txwv tsis pub cov qos yaj ywm yuav muab dej, thiab cov pancakes yuav poob sib nrug rau hauv lub lauj kaub.
Kauj ruam 3
Pib kib pancakes los ntawm mov paj nrog qos yaj ywm. Ua ntej lub lauj kaub, ncuav hauv cov roj sunflower kom nws npog hauv qab ntawm lub lauj kaub ua tiav. thaum cov roj ua kom kub, diav tawm lub khob noom cookie nrog muaj tablespoon, zoo li lub pancakes. Qhov loj me me tuaj yeem tsim tau, tab sis feem ntau qos yaj ywm pancakes yog qhov txaus txaus, los ntawm xibtes ntawm ib tus neeg laus.
Kauj ruam 4
Thaum hauv qab npliag ntawm cov qos yaj ywm pancakes tau teev rau hauv butter, muab ib qho me me ntawm cov nqaij minced rau txhua daim nyias nyias nrog nyias lub rooj noj mov, nce ntaiv rov qab li 2-3 cm los ntawm ntug. ntug ntawm lub qos pancake. Sab saum toj nrog ib tug tablespoon ntawm qos mov paj. Npog cov nqaij minced nrog nws. Txo cov cua sov thiab ua noj rau 6-7 feeb. Tom qab ntawd maj mam ntxeev dua thiab kib rau lwm sab. Tshawb xyuas qhov kev npaj txhij ntawm cov nqaij minced los ntawm kev tho lub pancake nrog rab rawg - yog tias rab rawg tau daig hauv qhov chaw uas cov nqaij minced nyob, ces cov protein nyob hauv cov nqaij yog curled, thiab nws npaj txhij. Yog tias koj xav kom meej meej nws yog siav, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj ntxiv rau 5 feeb. Lub crust yuav tsis zoo li crispy.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov paj noob hlis thiab cua sov ua ntej ntxiv cov pancakes tshiab rau hauv lub lauj kaub. Qos yaj ywm nqus cov roj ntau, yog li saib xyuas qhov nyiaj, txwv tsis pub cov qos yaj ywm pancakes yuav lo rau saum npoo ntawm lub lauj kaub. Ua kub siav pancakes nrog tws tshuaj ntsuab thiab qaub cream sauce. Ua kom cov kua ntses, ua ke ua ke ntuav dill, nyem qej thiab qaub cream. Cov qos ntoo txias ua noj ua rau lub siab xav ua kom muaj zog haus.
