Cov nqaij ntshiv lossis zaub paj taub nqaij txawv txawv thiab txawv. Koj tuaj yeem pab cov nqaij npias zoo li no kom yog chav kawm thib ob, stewed hauv lws suav lossis kua ntses dawb, garnished nrog mashed qos yaj ywm, mov lossis nplej zom. Koj tseem tuaj yeem siv vegan meatballs ua ib qho ntxiv rau kua zaub qhwv.
Nws yog qhov tsim nyog
- zaub paj dawb - 100 g
- zucchini - 50 g
- qos yaj ywm - 150 g
- noob hnav noob - 4 diav
- hmoov nplej - 1 tablespoon
- qhob cij crumbs - 3 - 4 dia
- ntsev, txuj lom - mus saj
- zaub roj - 2 - 3 dia
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej koj yuav tsum npaj zaub. Tag nrho cov ntawm lawv yog siv ua raw thiab tsuas yog tom qab tsim cov qe nqaij yog kho cua sov.
Kauj ruam 2
Tev thiab grate qos yaj ywm. Tsis tas yuav muab nws ntxuav tawm los yog zuaj tawm ntawm cov dej noo ntau dhau.
Grate lub zucchini ntawm no ntawm grater zoo. Yog tias cov zaub ntsuab tseem hluas, tsis tas yuav tev nws; yog lub zucchini laus, nrog cov noob loj thiab tawv tawv, nws yuav tsum tau tev.
Quav lub cauliflower inflorescences nrog ib rab riam ntse thiab ntxiv rau hauv cov zaub sib tov.
Kauj ruam 3
Muab cov noob hnav noob taum tso rau hauv kas fes thiab grind. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais blender thiab ncuav nyob rau hauv 400 ml ntawm dej txias. Whisk nrog rab thiab lim. Ncuav cov kua rau hauv lub hwj sib cais, raws li cov txiaj ntsig ntawm lub ntsej muag yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig hauv nws tus kheej, thiab ntxiv rau, nws tuaj yeem siv los ua cov zaub mov qab los yog ua cov hmoov dawb uas muaj cov kua mis ua kua mis.
Kauj ruam 4
Muab cov ncuav ci ntxiv tso rau hauv ib lub tais uas npaj zaub. Ntsev qhov sib xyaw kom haum rau koj nyiam, ntxiv cov txuj lom. Cov no tuaj yeem qhuav tshuaj ntsuab xws li oregano, los yog cov txuj lom hauv av. Hauv av coriander, nutmeg, fenugreek mus zoo nrog zaub. Lossis siv lwm yam txuj lom uas koj nyiam.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov hmoov nplej hmoov nplej. Qhov khoom xyaw no xav tau nyob ntawm no los khi cov zaub kom cov nqaij tsis txhob poob thaum ua haujlwm. Koj xav tau cov hmoov nplej tsawg heev, tsis pub ntau tshaj ib diav. Sib tov cov txiaj ntsig tau zoo kom cov hmoov nplej hla ntawm txhua daim, ua ke nrog kua zaub.
Kauj Ruam 6
Ncuav lub breadcrumbs rau hauv ib lub phaj cais. Thaum tshav kub kub 2 mus rau 3 dia roj ntawm ib qho txuj ci. Siv ib nrab ib tablespoon ntawm cov zaub sib tov txhua, puab ib lub pob nrog koj txhais tes thiab yob hauv breadcrumbs.
Kauj Ruam 7
Fry rau tag nrho cov sab tshaj li qhov cua sov qis tshaj, npog lub lauj kaub nrog hau. Los yog koj tuaj yeem ci nqaij npuav hauv qhov cub. Hauv qhov no, tso cov nqaij pob uas tau npaj rau ntawm daim ntawv ci thiab ua noj hauv qhov cub li ntawm 220 degrees rau li 20 feeb lossis kom txog thaum xim av xim av.
Kauj ruam 8
Nqaij qaib cov nqaij ncuav qab zib uas npaj rau txoj kev no tuaj yeem ntxiv rau lub tais kua zaub ua ntej ua haujlwm, lossis muab tso rau hauv lub lauj kaub rau, hliv dua lws suav lossis kua ntses dawb thiab simmer rau 2-3 feeb.
Ib sab zaub rau stewed meatballs hauv sauce tuaj yeem hlais qos yaj ywm, hlais lossis tsoo hauv cov qos yaj ywm mos, hau mov lossis lwm yam fawm.
