Ib qho qab zib kua zaub nrog cov nqaij ntses hiav txwv dej cawv yuav ua rau txhua tus nyiam thiab tsis yog nyiam nqaij ntses nkaus xwb.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 50 g salmon fillet;
- - 250 ml dej;
- - 200 g ntawm nqaij ntses taub dej cawv;
- - 1 tus kav ceg tawv;
- - 1/2 clove ntawm qej;
- - qos yaj ywm (xaiv tau);
- - 100 ml ntawm caw dawb dawb;
- - zaub txhwb qaib thiab dill;
- - ntsev, ib de ntawm cayenne kua txob;
- - ua kom zoo zoo cov roj zaub;
- - 200 g ntawm txiv lws suav cov kaus poom (2 diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam);
- - 1 teaspoon ntawm sib tov ntawm cov khoom siv Provencal qhuav, 0, 25 teaspoons ntawm paprika, Bay nplooj ntoos.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thaw cov nqaij nruab deg co hauv chav sov thiab muab yaug hauv qhov dej ntws. Ua noj 50 g salmon fillets cais. Tom qab tshem tawm los ntawm broth, txiav cov ntses rau hauv me me.
Kauj ruam 2
Hlob cov ceg tawv thiab qog txiav tawv heev lossis hla dhau ib xovxwm. Sov ib qho me me ntawm cov roj ua kom zoo nkauj nyob rau hauv cov tuab-walled saucepan, kib hauv tws leeks thiab qej.
Kauj ruam 3
Saute zaub tshaj li cua sov rau 5-8 feeb, nplij qee. Tom qab ntawd muab tso rau hauv 100 ml ntawm caw dawb, rhaub rau li 2-3 feeb kom txog thaum nws yaj.
Kauj ruam 4
Ntxiv 200 g ntawm cov kaus poom txiv lws suav hauv koj cov kua txiv los yog muab tshuaj soob, ncuav rau hauv 250 ml dej (kua), ntsev. Tom qab ntawd ntxiv cov txuj lom: qhuav Provencal tshuaj ntsuab, paprika, ib de ntawm cayenne kua txob.
Kauj ruam 5
Ntxuav thiab co tawm ntawm cov zaub txhwb qaib thiab cov zaub txhwb qaib, nplawm thiab ntxiv rau cov zaub sib tov. Ntxiv cov qos yaj ywm tsuav yog xav tau. Nqa txhua yam rau ib lub rhaub dua.
Kauj Ruam 6
Muab cov nqaij ntses nyoo hau dej ua kua thiab salmon fillet tso rau hauv ib lub tais. Ntsev cov kua zaub tshaj cov cua sov tsawg heev txog 10 feeb, kom txog thaum cov qos yaj ywm ua kom sib tw. Tsau ib Bay nplooj rau hauv cov kua zaub 5 feeb ua ntej ua noj. Thaum ua tiav, tshem nws. Ua kub.
