Yog tias koj xav pamper koj cov txheeb ze nrog qab thiab nqaij npuas kebab, tab sis tsis muaj txoj hauv kev tawm mus rau hauv qhov, ces koj yuav tsum them sai sai rau daim ntawv qhia no. Nqaij npuas souvlaki tau npaj tau yooj yim heev, thiab txoj kev saj tsis yooj yim.
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm nqaij npuas nqaij;
- 1 lub kua txob loj;
- 2 qej cloves;
- oregano;
- hauv av dub kua txob - ntawm qhov taub ntawm riam;
- 1 dos loj
- 1 lub txiv lws suav siav loj;
- 1 teaspoon txiv roj roj
- 2 dia kua txiv txiv qaub.
Npaj:
- Thawj kauj ruam yog los npaj cov nqaij. Txhawm rau ua qhov no, nws yuav tsum tau muab ntxhua kom huv si hauv cov dej ntws thiab tshem tag nrho cov riam nrog rab riam (zaj duab xis, cov pob txha me, thiab lwm yam). Tom qab ntawd cov nqaij npuas xav tau txiav rau hauv ib nrab ntawm kwv yees li qhov loj me.
- Cov dos yuav tsum tau tev thiab ntxuav. Tom qab ntawd nws txiav mus ua plaub fab loj.
- Txog rau lub tswb kua txob, koj yuav tsum tshem tawm cov noob qes thiab stalk. Yaug nws zoo thiab txiav nws mus rau qhov loj txaus.
- Tev lub qej cloves thiab tsuav lawv nrog qej xovxwm. Tso rau hauv lub khob tob. Ntxiv cov txiv roj roj, kua txiv qaub thiab oregano muaj. Sib tov txhua yam zoo. Koj yuav muaj cov tshuaj tsw qab uas muaj ntxhiab dej.
- Tso cov nqaij npuas uas tau npaj rau hauv lub tais tob, ntxiv cov hauv paus dos thiab lub kua txob. Tom qab ntawd lub marinade ntxiv rau cov khoom xyaw no. Txhua yam sib xyaw zoo. Tom qab ntawd, lub tais yuav tsum muab tso rau qhov chaw txias (piv txwv, hauv lub tub yees) kom ntev li 3 teev.
- Koj yuav xav tau me me ntoo skewers. Ntawm lawv txhua tus koj yuav tsum muab cov nqaij noj, cov dos thiab cov kua txob qab zib, ua ke nrog lwm tus.
- Muab cov ntawv ci zaub mov tso rau hauv qab ntawm daim ntawv ci thiab cov kav hlau nyob saum nws. Npaj souvlaki yog pw tawm ncaj qha ntawm lub xaim khib. Tom qab ntawd, lawv yuav tsum raug xa mus rau qhov cub kom sov rau 180 degrees. Cov nqaij npuas ntxhiab souvlaki yuav npaj hauv ib nrab ib teev.
- Txog cov zaub mov tiav, koj tuaj yeem ua zaub xam lav ntawm zaub tshiab thiab tshuaj ntsuab, ntxiv rau koj cov dej qab uas koj nyiam tshaj plaws nrog cov nqaij.
