Creamy daim siab ua kua zaub muaj qhov muag kom zoo nkauj thiab saj zoo. Ua tsaug rau nws daim siab ua kom noj qab haus huv, uas muaj qhov siab ntawm cov pob zeb hauv av, nws yog qhov tsis muaj txiaj ntsig thiab txaus siab. Cov zaub mov no yog tsim nyog tsis yog rau pluas su thiab ua hmo. Nws yuav txaus siab rau ob leeg ntawm tsev neeg thiab cov qhua tuaj yeem xav tau tshaj plaws.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij nqaij - 1.5 l;
- - nqaij qaib daim siab - 400 g;
- - carrots - 1 pc;
- - yolk - 2 pcs;
- - leeks - 1 pc;
- - zaub txhwb qaib hauv paus - 1 pc;
- - butter - 4 tbsp. khoom siv dag;
- - cream - 200 g;
- - hmoov nplej - 2 tbsp. khoom siv dag;
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zuag cov nplooj siab hauv zaj duab xis thiab txiav ua tej daim me me. Fry nws hauv butter nrog tws carrots, leeks thiab parsley hauv paus.
Kauj ruam 2
Sai li sai li lub siab hloov pauv xim, ntxiv 0.5 khob ntawm kua rau rau lub lauj kaub thiab simmer rau txog 10 feeb. Txias lub siab ua tiav nrog zaub me ntsis thiab zom rau hauv rab kom txog thaum tus.
Kauj ruam 3
Hauv qhov cub tob lossis hnyav saucepan, saute cov hmoov nplej rau hauv butter rau ob peb feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov seem uas yog cawv rau nws, sib tov txhua yam thiab rhaub rau 15 feeb, tom qab ntawd ua kom cov nyom.
Kauj ruam 4
Ntxiv tws daim siab loj rau broth thiab coj mus rau ib lub rhaub. Ncuav qab zib tov nrog qe qe hau rau hauv tus ntses. Lub caij nrog ntsev thiab ntxiv me ntsis butter. Sib tov txhua yam kom huv si, rhaub rau ob peb feeb thiab tua kom sov.
Kauj ruam 5
Yog hais tias lub kua zaub tuab heev, ntxiv me ntsis dej npau rau nws. Ncuav tiav kua zaub cream mus rau hauv lub tais, garnish nrog tws parsley thiab croutons.
