Lub siab yog qhov khoom muaj txiaj ntsig zoo, yog li koj yuav tsum tsis txhob hnov qab txog nws thiab nco ntsoov koom nrog nws hauv koj tsev neeg kev noj haus.
Rau kev ua noj peb xav tau:
- 400 gr. nqaij npuas nplooj siab
- 100 g roj yaj
- 120 g dos
- 400 gr. hau qos,
- 50 gr. tshiab nceb,
- 100 g cov kaus poom ntsuab taum mog,
- 6 nqaij qaib qe
- 50 gr. roj rog,
- qij,
- ntsev,
- 3 cov dib tshiab,
- 1/2 khob curdled mis nyuj haus.
Txoj kev ua noj
Peb noj lub siab, txiav tawm tag nrho cov bile ducts, tshem tawm cov zaj duab xis thiab txiav mus rau hauv fab. Tev lub hauv paus dos thiab txiav lawv mus rau hauv ib nrab ntawm ib ncig. Peb ntxuav thiab muab cov nceb kom huv. Peb tsis txiav cov nqaij npuas roj ua ntau thooj. Ntxuav cov qos yaj ywm, rhaub lawv hauv cov khaub ncaws thiab, tom qab lawv txias, tev lawv thiab muab txiav ua tej pawg. Yaug cov txiv tshiab tshiab rau hauv qab tus kais thiab muab cov kua zaub nyias.
Ua kom muaj roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab sai kib lub siab npaj, ntxiv tws dos, tws tshiab nceb, nqaij npuas kib roj thiab kib me ntsis. Tom qab ntawd ntxiv cov qos yaj ywm, finely tws qej, dub kua txob, ntsev, peas ntsuab thiab nrua ntaus salted qe. Sib tov txhua yam kom zoo thiab ci hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau 10 feeb. Ua ib sab zaub mov, peb ua zaub xam lav ntawm tshiab cucumbers thiab lub caij nws nrog yogurt.
