Pickling yog ib qho ntawm feem ntau txoj kev ntawm canning. Nws tso cai rau koj kom muaj cov vitamins thiab zaub mov ntau ntxiv hauv cov zaub. Sauerkraut tsis yog tsuas yog muaj kev noj qab haus huv, tab sis kuj tseem npaj tau npaj rau lub caij ntuj no. Nws hloov tawm tias koj tuaj yeem ua cov zaub mov no tsis muaj ntsev, khaws cia muaj txiaj ntsig lactobacilli!
Nws yog qhov tsim nyog
- - ib lub taub hau ntawm zaub qhwv;
- - ib lub zaub ntug hauv paus;
- - ib khob dej;
- - ob peb cloves ntawm qej;
- - zaub txhwb qaib, dill (tshuaj ntsuab).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav lub taub hau ntawm zaub qhwv thiab tsuav kom zoo. Tev cov carrots, thiab tom qab ntawd ces muab grate on nplua grater.
Kauj ruam 2
Quav cov tshuaj ntsuab, tev qej thiab nyem. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw, tom qab ntawd nyem lub kua zaub cabbage zoo nrog koj txhais tes.
Kauj ruam 3
Tso cov nplais ua tiav rau hauv ib lub hwj, npog nrog zaub qhwv nplooj saum toj thiab muab khi zoo. Tso qee yam hnyav rau saum toj thiab npog nrog daim ntaub nyias nyias. Tso nws nyob rau ntawm chav tsev qhov kub rau ob peb hnub, nplawm txhua hnub.
Kauj ruam 4
Thaum cov zaub pob ua qaub thiab ua qab, ncuav lub brine rau hauv lub thawv cais, tab sis tsis txhob muab pov tseg! Nov yog cov dej haus uas zoo tshaj plaws rau rov qab muaj lub zog thiab lub zog! Sauerkraut yog npaj txhij, Bon appetit!
