Cov zaub mov no tuaj rau peb ntawm Ltalis. Muaj nws yog muab rau ntawm lub rooj festive. Cov zaub mov nws tus kheej tsa ib txheej cheese thiab nqaij ncuav qab zib nrog cov creamy uas muaj qab hau.
Cov khoom xyaw:
- Minced nqaij npuas - 500 g;
- Nqaij nyuj - 500 g;
- Nqaij npuas kib - 100 g;
- Dos - 200 g;
- Carrots -100 g;
- Yuav cov khoom noj khoob plaub - 2 pob;
- Nyob kas poom txiv lws suav rau lawv tus kheej kua txiv - 1 kg;
- Butter - 200 g;
- Mis nyuj - 0.5 ml;
- Cov hmoov nplej - 100 g;
- Nqaij qaib broth - 100 ml;
- Hauv av nutmeg - ¼ teaspoon;
- Hauv av dub kua txob - saj;
- Mozzarella cheese - 0.5 kg;
- Txiv Roj - 50 g;
- Zaub roj - 50 g;
- Basil - 50 g.
Npaj:
- Tev lub hauv paus dos thiab carrots thiab txiav lawv mus rau hauv me me. Tso rau hauv ib qho txuj ci thiab kib hauv cov roj kom txog thaum cov dos tig xim av.
- Thaum tshav kub kub roj zaub nyob rau hauv saucepan thiab ntxiv minced nqaij thiab nqaij sawb. Peb tsis cuam tshuam nrog cov nqaij tam sim ntawd kom nws tsis txhob tso cov kua txiv tawm, peb tos kom txog thaum ib sab kib. Tom qab cov nqaij minced tau sib xyaw lawm, koj tuaj yeem ntxiv cov dos, carrots thiab txiv lws suav cov kaus poom (ib nrab tau). Peb txuas ntxiv stew.
- Ua noj lasanita raws li cov lus qhia ntawm lub thawv. Peb npaj dej txias kom thiaj li qis dua lawv nyob rau ntawd.
- Ntxiv cov zaub qhwv hauv cov nqaij cov nqaij, sib tov thiab nqa mus rau qhov kev xav.
- Ua noj béchamel cov ntses hom yog qhov yooj yim: noj zaub mov lossis saucepan, yaj lub butter dhau ntawm tshav kub tsawg thiab ntxiv hmoov. Peb ua kom hluav taws muaj zog thiab sib cuam tshuam tas li. Fry lub hmoov kom txog thaum me ntsis xim av thiab sau txhua yam nrog mis nyuj, tsis txhob nres nplawm, txo qhov hluav taws kub. Thaum cov mis nyuj pib ua tuab, ntxiv nqaij qaib kua zaub, nutmeg, kua txob dub thiab tos kom txog thaum nws tuab dua.
- Wb txav mus tsim cov khaubncaws sab nraud povtseg. Peb coj tawm lub lasanites txias thiab kis tau lawv thoob plaws tag nrho saum npoo ntawm daim ntawv ci, yog tias tsim nyog, txiav tawm qhov tshaj. Tom ntej no, nteg tawm cov nqaij ntses ntxiv rau tag nrho saum npoo, roj nrog béchamel sauce thiab nphoo nrog cheese. Txheej los ntawm txheej dua, txhua zaus nias nrog koj txhais tes, nias. Qhov kawg txheej xaus nrog lub khob noom cookie sprinkled nrog cheese.
- Peb npog nrog ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub, preheated rau 180 degrees, rau 15 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov ntawv ci thiab teeb rau lwm 5 feeb ntxiv rau xim av lub cheese. Peb coj tawm thiab cia kom txias. Thaum muab kev pabcuam, koj tuaj yeem hliv dua ntawm cov ntses béchamel lossis ntxiv cov kua ntses lws suav.
