Sorrel yog qhov chaw noj tshuaj ntsuab. Qhov no es acidic tshuaj ntsuab muaj carotene, B vitamins, potassium, magnesium, calcium, tannins. Sorrel ua haujlwm rau kev ua haujlwm hauv nruab nrog sab hauv, tshwj xeeb yog lub siab. Txhawb nqa qhov tsim ntawm bile. Lub tastiest thiab zoo tshaj plaws yog caij nplooj ntoos hlav sorrel. Nws muaj ntau npaum li cas ntawm cov tshuaj ascorbic acid thiab cov vitamins muaj txiaj ntsig uas ua kom lub cev rov qab zoo dua thiab rov ua haujlwm. Sorrel ntxiv rau cov kua zaub, zaub nyoos thiab txawm siv los ua lub hauv paus tseem ceeb rau pies.
Nws yog qhov tsim nyog
- - sorrel 125 g;
- - 1 dos;
- - ib lub cij ntawm qej;
- - cream 100 ml;
- - butter 45 g;
- - hmoov nplej 30 g;
- - nqaij nqaij 1 l;
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sov lub butter nyob rau hauv loj saucepan. Dos, tev lub qej. Nqaij kom huv si, kib hauv ib saucepan nrog butter rau li 1-2 feeb.
Kauj ruam 2
Cov kauj ruam tom ntej yog los tsuag cov dos nrog hmoov thiab kib rau 1 feeb. Boil cov nqaij broth rau lwm lub tais. Ncuav kub kua zaub rau hauv cov kua zaub uas cov dos nyob qhov twg, nplawm qee zaus, ntxiv qab zib. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau noj ntau tshaj cov cua sov ntev li 30 feeb.
Kauj ruam 3
Cais tawm cov nplooj ntoo sorrel los ntawm cov qia, yaug kom zoo, tom qab ntawd muab ncuav nrog dej npau npau thiab tsuav kom zoo. Tom qab npau npau lub cawv, muab cov sorrel rau hauv nws thiab tam sim ntawd tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov kub. Tom qab ntawd zom txhua yam ua ke hauv cov qos yaj ywm mashed. Ua qhov no nrog rab rab los yog tov khoom.
Kauj ruam 4
Lub caij nrog kua txob thiab ntsev kom saj. Kua zaub tsis xav kom npau npau! Nws yuav tsum tau hliv rau hauv cov phiaj sov thiab tuaj yeem muab kev pabcuam.
