Muaj ntau txoj hauv kev los ua noj zaub. Qhov no yog ob qho tib si noj qab nyob zoo thiab qab. Tshwj xeeb tshaj yog thaum nws tawm los ua zaub mov ntawm taub dag thiab zaub kav. Nws tuaj yeem dai lub rooj noj mov zoo nkauj thiab nyiam cov txiv nyiam zaub.
Taub dag tsis yog tsis yog zaub xwb, nws yog qhov txuj ci tseem ceeb. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins, txhua yam minerals, thiab muaj ntau yam tshuaj. Thiab hauv kev sib xyaw nrog celery, taub dag yog siv tshwj xeeb. Cov tais diav zoo li no yuav pab txo cov kev ntxhov siab, tshem tawm ntawm edema, thiab rau cov niam uas tos tsis taus - qhov no yog qhov tshuaj zoo rau toxicosis.
Txhawm rau npaj taub dag nrog celery, koj yuav tsum muaj cov khoom xyaw hauv qab no: 300 grams taub dag, 100 grams ntawm cov hauv paus zaub, cov roj sunflower, hmoov nplej, 2-3 diav qaub cream, ntsev thiab kua txob dub los saj. Ua ntej tshaj, yaug cov zaub kom zoo, tom qab ntawd tev lawv. Tshem cov taub dag cov noob thiab txiav ua tej pawg me me. Ua tib yam nrog celery.
Tom qab ntawd ntxiv ntsev rau cov hlais taub dag thiab zaub kav thiab cia nws zaum hauv qhov ntim li ob peb feeb. Qhov no yog ua tiav kom cov zaub muab kua txiv.
Nws raug nquahu kom siv cov cam khwb cia hlau rau kib. Ncuav roj rau hauv nws. Nws yog qhov zoo dua ua noj nrog txiv ntseej. Thiab cov roj yog rhuab, dov lub pieces ntawm zaub nyob rau hauv hmoov. Tam sim no koj tuaj yeem kib zaub ntawm ob sab.
Yog hais tias lub zaub mov yuav muab tso rau ntawm lub rooj noj mov, ces nws yog qhov zoo dua rau yob zaub tws hauv khob cij. Qhov no yuav ua rau cov zaub mov zoo nkauj ntau dua thiab yuav tau txais cov xim zoo nkauj.
Tom qab cov zaub tau npaj lawm, koj tuaj yeem muab tso rau ntawm cov zaub mov. Raws li kev dai kom zoo, ncuav qaub cream tshaj cov zaub thiab nphoo nrog dos ntsuab. Txhawm rau ntau yam xim, koj tuaj yeem txiav cov txiv lws suav rau hauv cov voj voog thiab muab tso rau lawv hla cov zaub npaj nyob ib ncig ntawm ntug ntawm lub phaj.
Yog tias tam sim ntawd koj tsis muaj lub qaub noj ntawm tes, thiab koj xav tias lub tais yuav ua rau tsis txaus siab, tsis txhob poob siab. Tej daim txhoov tuaj yeem raug muab kib hauv cov qe qaib ntaus. Grate lub qej rau hauv lub qe lossis tsuas yog nphoo nrog ntsev.
Yog tias koj tsis nyiam cov khoom noj muaj roj, koj tuaj yeem siv cov lus qhia yooj yim: muab cov tais kib rau ntawm daim phuam. Cov roj ntau dhau yuav nqus tau - thiab cov zaub yuav tsis muaj roj ntxiv.
Kiv cua ntawm cov tais diav nrog kev nplua nuj muaj peev xwm ntxiv cov ntawv qhia thiab ua tib cov zaub kib, tab sis nrog marinade. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau ib qho kua zaub qhwv enamel, ob peb lub qej cooj, 100 grams balsamic vinegar, ob peb ntawm basil sprigs, kua txob hauv av, rosemary lossis sage mus saj.
Txhawm rau npaj cov marinade, txho cov qej thiab ncuav cov kua qaub rau lub gruel, ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj. Muab cov tawm ntawm qhov nruab nrab ntawm nruab nrab cov cua sov rau hauv ib qho kev tais diav enamel. Cia rau marinade simmer rau 2-3 feeb.
Thaum lub marinade ua noj ua haus, npaj tawm cov zaub kib hauv khaubncaws sab nraud povtseg, siv txhua txheej ntawm koj xaiv cov txuj lom. Koj yuav tsum tsis txhob ntxiv ntau sage lossis rosemary - nws tuaj yeem "tua" saj ntawm txoj kev kawm loj.
Tam sim no muab cov zaub tso rau hauv lub khob ntim thiab npog lawv nrog marinade. Cov zaub mov yuav tsum tau infused rau li 3 teev. Thaum cov khoom xyaw zoo txaus, koj tuaj yeem muab zaub mov rau rooj.
Thaum ua lub taub dag nrog zaub kav hauv qab marinade, koj tsis tas yuav cog zaub nrog zaub qab zib. Muab sib xyaw nws nrog vinegar yog qhov tsis zoo txaus.
Los ntawm kev muab kev nyiam rau cov zaub mov no, koj tuaj yeem tsis tsuas yog muaj lub siab nyiam noj su lossis noj hmo, tab sis kuj tseem tau txais cov koob tshuaj tseem ceeb ntawm cov khoom tseem ceeb uas muaj nyob hauv cov zaub no.
