Lard roll yog zaub mov txias heev. Nws yog qhov yooj yim kom coj nws mus ua haujlwm, ua khaub thuas noj rau hnub ua haujlwm lossis muab tso rau ntawm lub rooj noj mov (tshwj xeeb yog rau cov cawv muaj cawv). Cov ntawv yob yooj yim los npaj, tsis tas yuav muaj nyiaj txiag ntau, tab sis yog qhov tsis tshua muaj. Sim nws!
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 kg ntawm lard;
- 200 g ntawm dill thiab parsley;
- 1 dos;
- 1 lub taub hau ntawm qej;
- 2 teg ntawm cov tawv nqaij dos
- kua txob dub hauv av thiab taum mog;
- Bay nplooj;
- ntsev;
- dej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa 1 kg ntawm lard. Nws yuav tsum yog daim duab uas yuav luag tiav nrog cov nqaij txheej. Yaug cov nqaij npuas kib hauv qab dej txias. Yog tias muaj av ntawm daim tawv nqaij, ua tib zoo txhuam lawv nrog rab riam thiab yaug cov rog dua.
Kauj ruam 2
Muab cov nqaij npuas kib rau saum rooj nrog cov ntawv ci hauv av, ntsev nws kom puv.
Kauj ruam 3
Phaus dub peppercorns hauv lub tshuaj khib, sprinkle ib txheej ntawm nqaij sawb rau lawv.
Kauj ruam 4
Yaug cov zaub ntsuab kom zoo, tsuav kom zoo thiab kis tusyees ntawm ib daim nqaij sawb.
Kauj ruam 5
Yob cov txheej rau hauv nruj yob thiab qhwv nws nrog cov xov tuab. Koj tuaj yeem muab cov ntaub qhwv rau hauv ib daig uas huv huv.
Kauj Ruam 6
Yaug 2 tes ntawm cov tawv nqaij dos thiab muab tso rau hauv qhov chaw loj. Tso muaj 1 tag nrho cov tev loj loj hauv dos, 10 peppercorns dub, nplooj Bay. Ncuav dej rau hauv lub saucepan, nqa mus rau ib lub rhaub.
Kauj Ruam 7
Muab cov ntawv ntxeev rau hauv lub khob dej npau npau, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab nqa nws cov ntsiab lus kom npau npau.
Kauj ruam 8
Txo cov cua sov, qhib lub hau thiab ua noj yob kom txog thaum siav tsawg dua cov cua sov rau 2-2.5 teev. Tsis txhob hnov qab ntsev rau lub khob kua zaub kom saj.
Kauj Ruam 9
Thaum ua noj lub yob, tev qej, tsuav nws thiab sib tov nrog kua txob dub.
Kauj ruam 10
Rub cov ntawv tiav lawm tawm mus rau cov zaub mov dav, txias nws me ntsis thiab tshiav nrog kev sib xyaw ntawm qej thiab kua txob.
Kauj ruam 11
Muab cov ntawv yob ntawm ob lub laug cam, muab cov kev tsim txom tso rau saum thiab tawm hauv txoj haujlwm no kom txog thaum nws txias tag rau hauv qhov chaw txias.
Kauj ruam 12
Ua ntej pab, tshem cov xov los ntawm cov nqaij npuas yob, txiav rau hauv cov hlais thiab muab tso rau hauv ib lub phaj. Pab nrog mustard, horseradish, adjika.
