Peb coj los rau koj mloog lub teeb thiab qub kua zaub ua los ntawm zaub, ntsuab peas thiab tshuaj ntsuab. Nws tuaj yeem npaj hauv ob hom. Thawj txoj kev xaiv lean yog tau piav qhia hauv qab no. Thiab qhov kev xaiv thib ob, ntxiv rau cov khoom xyaw uas tau qhia, tseem muaj cov nqaij ntuag thiab cauj me ntsis kib.
Cov khoom xyaw:
- 1.5 liv dej;
- 1 qos yaj ywm;
- 1 dos;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 1 poom zaub ntsuab (kaus poom)
- 4 cloves ntawm qej;
- 100 ml sunflower roj;
- zaub ntsuab;
- (ham yeem);
- ntsev thiab txuj lom ("Rau thawj cov chav kawm").
Npaj:
- Tev thiab ntxuav qos yaj ywm, tshuaj ntsuab, carrots, dos, qij. Txiav cov qos yaj ywm ua nyias nyias. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater. Tsuas yog tsuav lub dos, thiab dhau lub qej los ntawm qej. Finely chop zaub ntsuab nrog riam.
- Ncuav tag nrho cov roj rau hauv ib lub lauj kaub kib thiab ua kom sov.
- Tso cov qos yaj ywm tso rau hauv cov roj kub kub thiab kib nws kom txog thaum Golden xim av, nplawm tas li. Tom qab muab kib, tshem cov ntawv nrog ib rab diav me, muab tso rau ntawm lub phaj thiab muab tso rau ib pliag.
- Maj mam muab cov roj tawm ntawm lub lauj kaub, tawm tsuas yog 2-3 tbsp. khoom siv diav.
- Tso cov qej tso rau hauv cov roj uas seem thiab muab kib kom txog thaum muaj lub ntsej muag zoo nkauj.
- Thaum cov qij kis tau kub kub, ntxiv cov hauv paus dos thiab carrots rau nws. Sib tov txhua yam kom zoo thiab kib rau 5-7 feeb.
- Muab cov nqaij npua pov rau hauv cov kua zaub yog tias xav tau. Yog hais tias qhov kev xav tau tam sim no, ces cov hnyuv ntxwm yuav tsum tau muab pov tseg thiab muab kib me me.
- Tso dej rau hauv lub saucepan, tso rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau lub rhaub. Muab cov kib qos tso ua ke nrog cov txuj lom thiab ntsev rau hauv dej npau npau. Tom qab ntawd ntxiv zaub kib muaj (thiab kib nqaij yog tias xav tau), sib tov txhua yam, rhaub thiab ua noj rau 2-3 feeb.
- Tom qab ob peb feeb, qhib cov taum mog thiab hliv rau hauv cov kua zaub yam tsis muaj kua cov kua. Nqa cov kua zaub ua rau lub rwj khaus thiab muab tua.
- Ntxiv ib qho tshuaj ntsuab rau hauv cov kua zaub uas tau muab siav, tom qab ntawd npog lub sauce sauce thiab tawm los kom sawv ntsug li 10-15 feeb.
- Ncuav Tam sim no tus ntxhais huab tais thiab Pea kua zaub rau hauv cov phiaj thiab ua haujlwm nrog koj cov ncuav.
