Eggplant yog undeservedly tsis pub ua ntawm saib, nws yog yuav luag tsis siv rau npaj thawj cov chav kawm. Txawm hais tias eggplant cream kua zaub nrog paprika yog qhov txaus siab heev, muaj ntxhiab thiab noj qab nyob zoo. Nws tuaj yeem siav hauv nqaij nqaij lossis tsuas yog hauv dej.
Nws yog qhov tsim nyog
- - txaij - 1 pc.;
- - txiv lws suav tshiab - 2 pcs.;
- - qaub kua txiv - 0, 5 pcs.;
- - dos - 0, 5 pcs.;
- - paprika - 2-3 tsp;
- - txiv roj roj - 2 tsp;
- - oregano (oregano) - ib tsob xyoob;
- - zaub ntsuab rau kho kom zoo nkauj;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Preheat qhov cub rau 180 degrees. Ntxuav lub lws, txiv lws suav, npaj lawv rau ci. Txiav lub eggplant rau hauv cubes, txiv lws suav rau hauv ib nrab. Ci rau 15-20 feeb.
Kauj ruam 2
Thaum cov zaub ci, ci hauv kib. Ntxuav lub kua thiab tsuav nws kom zoo. Cov kua qaub los ntawm cov kua yuav ua rau lub kua zaub saj zoo.
Kauj ruam 3
Sov ib qho txuj ci nrog butter, sau cov dos thiab cov kua ua ke. Tev lub txiv lws suav ci, tsuav lawv thiab xa lawv nrog cov ntawv eggplant rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv 100 milliliters dej, simmer txhua cov zaub, npog. Tom qab 2-3 feeb, ntxiv oregano thiab paprika thiab mus ua noj ntxiv li 1 feeb.
Kauj ruam 4
Hloov cov khoom tiav los ntawm lub lauj kaub rau hauv lub khob blender, whisk. Cov kua zaub kua qab yog npaj txhij, ncuav nws mus rau hauv cov tais thiab garnish nrog tshuaj ntsuab.
